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マクロビオティック関連の本で、私が読んだ本を紹介しています。
２００９年９月２１日
タイトル マクロビオティック、はじめました
著者 オーガニックベース編 奥津典子監修（久司道夫氏に師事されていた方です。）
発行 �螢▲好撻�ト
マクロビ初心者向けの本です。
「マクロビとは？」から始まり
マクロビの先輩達が、実際に家庭でどんなメニューを作っているのか？等が載っていて、
すごく分かり易く、読みやすい本です。
写真が多い本だから、すぐに読めちゃいます。
今後、マクロビに行き詰まった時に、何度でも読み返したい本です。
〜〜印象に残った内容〜〜
マクロビには、陰性・陽性・中庸があって、中庸を目指そう！
玄米だけでも、りっぱなマクロビ！
マクロビ標準食は、玄米50〜60%、野菜20〜30%、豆・海藻5〜10%、スープ5〜10%の素材割合！
甘いものがやめられないのは、陰陽バランスの崩れや偏った食生活が原因！
マクロビを長く続けるには、完璧主義は×。「今よりマシ」の精神で、無理せず楽しみながら！
電子レンジを使ったら、電磁波の影響を避けるため、出した後少しおいてから食べる。
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