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〜ベジスポット紹介 ５９４店目〜 ２０１２年３月２日 東京都武蔵野市 吉祥寺駅からすぐの らあめん花月嵐へ 今年も、毎年恒例 春限定の動物性不使用 ヴィーガン野菜ラーメンが登場です！ ３月７日から全国販売ですが ２月２３日から下記７店舗で先行販売しています。 朝霞田島店（埼玉県）・荻窪西口店（東京都） 吉祥寺南店（東京都）・青山キラー通り店（東京都） 江戸川橋店（東京都）・春日店（東京都） イトーヨーカドー武蔵小金井店（東京都） 吉祥寺南店に行ってみました。 今年はベジー編集長の吉良さおりさんをはじめとする ４人のカリスマ女子プロデュース メニューのラインナップは ラーメン・餃子に加えて、ご飯ものも登場。 まずはベジ餃子 スピルリナを練り込んだ緑の皮 中はこんな感じ お次はベジラーメン 動物性不使用のヴィーガンラーメン お野菜たっぷり！ ゆずのいい香り〜 スピルリナを練り込んだ麺は のびにくい工夫がされているんだって。 スープはこんな感じ 最後に、今年初登場のご飯もの 鉄板ベジイタめし この店の名物、鉄板イタめしのベジバージョン 注文すると、こんな状態で出てきます。 この後ちょっととしたパフォーマンスが〜 鉄板がアツアツの所に、店員さんが 目の前でタレを回しかけてくれます。 ジュワ〜っと音を立てて、イイ匂いが広がります。 アツアツの鉄板にのったご飯を 石焼ビビンバみたいに、自分で混ぜ混ぜして食べます。 おこげもあって嬉しい〜 トマトとオニオンが効いてました！ ベジスープ付 どれも美味しかったです♪ 鉄板ベジイタめしは、かなり量が多いので 二人でシェアして食べるのがベスト。 それを想定しているのか、頼まなくても 取り皿持ってきてくれました。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
ベジラーメン
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〜ベジカフェ紹介 ５７９店目〜 ２０１２年２月４日 千葉県市川市 市川真間駅からすぐの 自然派レストラン グレイトへ 店主さんは「博多一風堂」河原成美社長の甥にあたる方。 一風堂で長年経験を積んだ後に退社、 ２００９年１２月にこのお店をオープンしました。 玄米を使ったカレーとラーメンのお店、 動物性不使用のヴィーガンメニューもあります。 とっても可愛いカフェ風の店内 一風堂・カレー・ラーメンというキーワードをイメージして来たので この内装は意外でした！ 思わず「元カフェの居抜き店舗ですか？」と 失礼な質問をしてしまったのですが、そうではないそうです。 カウンターでもゆったり座れる椅子 緑が多くナチュラルな感じで これなら女性一人でも全然大丈夫。 そもそも、店頭に出ていたこのメニューボードだって どう見ても普通のお洒落カフェっぽいですよね〜 では、ビールを飲みながらメニュー拝見。 カレーの中でヴィーガン対応にできるのが 「季節野菜の和風カレー」 ご飯はもちろん玄米 醤油ラーメンでは 「ジンジャー醤油ラーメン」 「醤ＪＩＮラーメン野菜入り」 の２つがヴィーガン対応可能。 それにしても、６５０円って安っ！ 塩では、「いろはタンメン」がヴィーガン対応可能です。 麺にも玄米が入っています。 いろはタンメンをヴィーガン対応でお願いしました。 元一風堂店主がつくる 肉も魚も一切無しの動物性不使用ヘルシーラーメンです。 これは玄米おこげ、サックサクです。 季節の野菜もたっぷり！ ちなみに右上の黒い背中をしているのは 「黒大根」っていう大根なんだって。初めて食べた！ 玄米の入った麺 ラーメン一杯全てが身体に良いものだらけなので スープも全て飲みほして、器の底のコレを見よう！ 動物性不使用とは思えない美味しさで大満足でした♪ ヘルシーなスイーツもあって 玄米アイスは、ランチタイムなら食事とセットでたったの１５０円！ 玄米珈琲や三年番茶等のドリンクメニューも充実しています。 こちらがもっちりとした食感の玄米アイス。 上にかかっているのは玄米珈琲、 アイスの下には玄米フレークと、まさに玄米づくし！ 店の雰囲気のいいし、お料理もヘルシーで美味しくて また、店主さんもとっても気さくな方で いろいろお話してくださるし、すごく素敵なお店でした。 あと、お子様メニューもあったので子連れウエルカムですよ〜 お店を出たら、すぐ近くに姉妹店の八百屋さんがあるので そちらにもぜひ寄って下さい。 なんと、ここでグレイトのお弁当が ワンコインで売ってるの！ 野菜と玄米のお弁当がこんなに安いなんて！ これ、近所に住んでたら絶対毎日行っちゃうな〜 とにかくおススメのお店です。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 ５５２店目〜 ２０１１年１２月１６日 大阪府枚方市 樟葉駅から徒歩１５分程の べじらーめん ゆにわへ ２０１０年１０月にオープンした 動物性不使用のラーメン屋さん。 入口の扉を開けると、いきなり客席ではなく アプローチがあったりして、品のある造り。 最初に券売機で食券を買います。 店内はコの字型のカウンター席 清潔感と暖かみを感じる雰囲気、 これなら女性一人でも大丈夫♪ スープについて 麺について 何度も言うけど、これ全て動物性不使用です。 ヴィーガンメニューがこんなにあると 真剣に迷います（笑） ご飯ものもあるよ〜 厳密に言うと、チャイだけ乳製品使用だけど 他のメニューは全て植物性オンリー！ 玄米ごはんもあるなんてスゴイでしょ〜 悩みに悩んで「べじつけ麺」を注文。 お野菜もいっぱいで嬉しい！ 麺はこんな感じ〜 ベジらーめんは何度か食べましたが ベジのつけ麺は初めて！ スープにコクがあって、ベジとは思えない美味しさでした♪ メニューの１つとしてベジラーメンを出す店はあるけど ベジラーメンの専門店ってあんまり無いから貴重なお店ですね。 でも、ラーメンメニューの豊富さはここが断トツでナンバーワンなんじゃないかな〜 樟葉駅は京阪の特急に乗れば、 大阪淀屋橋からでも京都出町柳からでも約３０分ほど。 地元の方はもちろん、観光で行った際にもぜひ寄ってみて下さい！ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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【ベジラーメンの販売は終了しました】 〜ベジカフェ紹介 ５１３店目〜 ２０１１年１１月３日 東京都品川区 戸越銀座駅から徒歩１分程の えにしへ このビルの２階 ここが入口 階段を上がって行きます。 店内が見えないので 初めての時はちょっと不安だけど〜 思い切って入ってみる！ すると、まずは券売機があるので とにかく「ヤサイノラーメン」を買います。 ※ベジラーメンは、これだけなのです。 店内はとっても広くて明るくて ラーメン屋っぽくない。 これなら女子一人でも余裕♪ カウンターの中の厨房もすごく広い！ ヤサイノラーメンは、どこにも表示がないけど 動物性不使用のヴィーガン対応です。 ※現在は、水・木・金曜日のみの限定メニュー ごはんは、玄米や雑穀が入ったヘルシーごはん。 メニューの「T」とは TABLE FOR TWO の略 ラーメン屋さんで、こういう活動に参加している所って 珍しいですよね〜 ノンベジメニュー 食材も産地表示があって安心。 関係ないけど、このヘタウマの絵がゆるくて好き（笑） と、店内を見回していると ヤサイノラーメン登場！ 一緒にカレー粉が出てきます。 ちゃんとビンに「ベジタリアン対応」って書いてある。 野菜の量がすごい！ 上から見ると、鍋料理の様です。 まずは、ほうれん草をやっつけてみよう〜 すると、ほうれん草の下には こんなにたくさんの種類のお野菜が！ 麺は細くて軽い感じ。 スープはトマトベースでドロッとしていて すっごくコクがあるんです。 ヴィーガンとは思えない美味しさで 大満足の一品でした。 動物性不使用とか、ヴィーガンとか、どこにも書いてない。 しかも、この店のお客さんのほとんどがノンベジの人だと思う。 それでも、ベジラーメンを用意して 聞かれた時だけ「はい、もちろんヴィーガンですけど、何か？」 みたいなスタンスって、すんごくカッコイイと思います、私。 最後に少しだけ店主さんとお話できたのですが、もう惚れそうでした（笑） ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 ４８７店目〜 ２０１１年１０月１６日 東京都港区 品川駅エキナカの Vegeけなりぃへ 店名に「ベジ」と付いていたら どうしても見過ごせない〜（笑） ２０１１年２月にオープン。 全３２席、ファーストフード店風のつくり カウンター席 テーブル席 「美味しく食べて体の中からきれいに」をテーマとする、 野菜ソムリエ監修のコラーゲン純豆冨＆サムゲタンヌードルの専門店。 スープメニュー セットメニュー 南瓜パンか十穀ごはんを選べます。 けなりぃセット トムヤン純豆冨と生姜の香ヌードルスープ トムヤン純豆冨 生姜の香ヌードルスープ 特に、マクロビやヴィーガンではありませんが 魚介のダシが効いた味わい深いスープでした。 南瓜パン お野菜の冷やし麺もありました。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
