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〜ベジカフェ紹介 １３４５店目〜 ２０１５年１０月１７日 東京都新宿区 新宿御苑前駅から徒歩２分ほどの 桜花（おうか） へ 普通のラーメン屋さんですが、ハラルやヴィーガン対応のメニューもあり！ 店内は、手前が椅子の無い立ち食いコーナー（←急いでいる人や、車椅子、ベビーカー用） 奥が椅子のある着席スタイルになっています。 ノンベジのラーメンは、タイの出汁が特徴 券売機 ヴィーガンラーメンは醤油味のみ 量を、並・大盛・特盛の３種類から選べます。 ヴィーガンラーメンの並 女性なら並で充分な量ですよ〜 本当はこれに小ライスも無料で付くのですが、それはお断りしました。 残ったスープをライスにかけて、お茶漬け的に食べるために 注ぎ口の付いた器になっているのでしょうね。 トッピングは、トマト・ヤングコーン・ブロッコリー・パプリカ・ズッキーニ 固めの太麺かな？かなり食べ応えあり スープはパンチは無いけど ダシが効いてる感じで美味しかったです！ 驚いたのは、食後にオーガニックの紅茶を出してくれたこと。 普通のラーメン屋さんって、食べたらサッサと帰れ！的な雰囲気だけど これはなかなか気が利いていて嬉しいサービスですね。 ハラル認証も取得済み ベジもノンベジもハラルも、ベビーカーでも車椅子でも 皆が楽しめるラーメン屋さん！素敵なお店ですね。 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
ベジラーメン
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２０１５年９月１日 東京都千代田区 麹町駅から徒歩３分ほどの ソラノイロ本店 へ ９月１日より１か月間の期間限定で すだちを使ったヴィーガンラーメンの登場です！ すだちのヴィーガンスパークリング冷麺 今回のトッピングは、すだちの他にレタス・アボガド・アスパラ・ズッキーニ 枝豆・グリーントマトなど、グリーンのお野菜で統一されています。 コシの強い麺とさっぱりスープで美味しかった〜 そして、このラーメンの最大の特徴がスープ。 ナント！炭酸が入っている、シュワシュワのスープなのです。 だからスパークリング！これは斬新で楽しい！ いつも新しいメニューで楽しませてくれてありがとうございます。 外は雨で蒸し暑かったのですが、この冷麺が出てきた瞬間 すだちの香り＆スパークリングスープでとっても爽やかな気分になれましたよ。 「すだちのヴィーガンスパークリング冷麺」は、本店の期間限定メニューです。 ランチ・ディナー各１５食、９月末までなので、お早めに！ そして、９月の２１〜２３日の祝日は「ハッピーベジーホリデー」のイベントがあります。 今回は本店ではなく、２号店で開催されるんだって。 次はどんなヴィーガンラーメンが出てくるのか楽しみですね〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １３２５店目〜 ２０１５年８月８日 東京都港区 六本木駅から徒歩３分ほどの 麵屋武蔵 へ つけ麺で有名な麵屋武蔵さんの ビーガンシリーズ第３弾が ８月３日より六本木店にてスタート！ ちなみに、栃木県の 海老原ファームさん の野菜を使うから エビベジ冷し中華という名前になっています。 エビハラさんのベジタブル → 略してエビベジ もちろんビーガンだから、シーフードのエビが入っている訳じゃないよ。 店内はカウンター席のみ。照明も暗めで、男の世界ですね〜 そして、エビベジ冷し中華の登場！ これは真上から撮った写真ですが お野菜テンコ盛りでサラダみたいです。 そしてこちらは、横から撮った写真 この高さに驚きました！ ポテトやオニオンチップのトッピングが楽しい〜 さらに、蒸したカボチャや、焼いたナス その他、オクラやトマトなどゴロゴロ野菜がたっぷり！ 特に、右下に写っている、カブの素揚げが美味しかったです〜 食べても食べても減らない野菜の山をやっつけると、やっと麺が登場（笑） 中太でコシのある麺と、甘酸っぱい醤油ダレ これで１０８０円は安い！１５００円位取ってもいいと思うな〜 このビーガンメニューは定番ではなく、期間限定ですので 早めに食べに行くことをおススメします。 また、麵屋武蔵はたくさん店舗がありますが これがあるのは六本木店だけなのでご注意下さい。 ブランド野菜と超人気ラーメン店の強力タッグ！ 今後の展開が楽しみですね〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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テーマ別まとめシリーズ★ ベジラーメン食べ比べ ２０１５夏 この夏食べたいベジラーメン７選 東京＆神奈川のおススメ店を紹介します♪ 以下全て、動物性不使用のヴィーガンですよ。 ここからは冷やしではなく、熱々ラーメンのご紹介。 まずは、東京駅にオープンしたばかりのソラノイロＮＩＰＰＯＮ 温かいビーガンラーメンを食べた後は、冷たいビーガンソフトクリームがオススメ！ マクロビマウスの実食レポは コチラ いかがでしたか？ 昨年まではベジラーメンといっても ベジカフェのメニューの一つといった感じでしたが 最近では、ノンベジの普通のラーメン屋さんが続々と ベジラーメンを扱い始めてくれて、本当にありがたいですね。 ソラノイロの 宮崎さんのツイッター でも 「日本中にヴィーガンラーメンを広めたい」との嬉しいコメントを発見！ 今後のラーメン業界のベジ化が楽しみです。 東京の皆さんはもちろん、夏休みに上京される方も ぜひ各店に足を運んでみてくださいね〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １３１５店目〜 ２０１５年７月８日 東京都渋谷区 原宿駅から徒歩１分ほどの 九州じゃんがら 原宿１階店 へ １９８４年に開業、都内に８店舗あるラーメン店「九州じゃんがら」に ヴィーガンラーメンがあると知って行ってきました〜 ノンベジメニューの一部 豚骨ラーメンで有名なお店です。 雨の平日午後３時だというのに満席、 さらにお客さんの半分は外国人でビックリ！ そしてこちらが「全部野菜の塩らあめん」 トッピングは、キャベツ・青菜・ネギ・海苔 メンマ・焦がしタマネギ・チャーシューもどき チャーシューもどきは見た目リアルなんだけど 食べたら柔らかくて、豆腐のような食感。 店員さんに聞いたら、湯葉でできてるんだって〜 麺は柔らかめの中細麺 スープはさっぱりしてるんだけど、コクと旨みがあって まるで鶏ガラスープみたい！ チャーシューもどき以外は、とっても美味しかったですよ。 原宿駅からすぐという立地もあってか とにかく店内に外国人のお客さんが多くて驚きました。 やはり外国人にラーメンは人気なんですね。 外国人のお客さんがカメラを取り出すと（頼まれてもいないのに） 店員さんがすぐに駆け寄ってシャッターを押してあげている姿にも感動！ カタコトでも積極的に外国人のお客様に話しかけていて ラーメン一杯でもしっかりと「お・も・て・な・し」していました。 ２０１３年に九州じゃんがらのベジラーメンがＪＡＬ国際線に登場！というニュースを見て そのうち店舗でもベジラーメンを展開してくれたらいいな〜と思いながら、いつの間にか忘れてました（笑） 今回のベジラーメンは塩でしたが、いつか豚骨も出してほしいですね。 九州じゃんがらは８店舗ありますが 「全部野菜の塩らあめん」がいただけるのは 原宿１階店と、表参道２階店のみです。 ↑でもコレ、実は同じビルの１階と２階なの（笑） あと西武池袋店にもあるんだけど、そっちは麺に卵を使っているので ヴィーガンではないそうです。詳細は コチラ 原宿１階店なら土日は朝１０時から営業しているので、朝ラーも可能だよ！ また、英語・中国語・韓国語メニュー完備なので、外国人のベジ友にも教えてあげてね〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
