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〜ベジカフェ紹介 ２００１店目〜 ２０１８年１１月２３日 東京都渋谷区 渋谷駅直結の コウジアンドコー へ ２０１８年１１月２２日、ヒカリエ内にオープンした発酵が主役のカフェ テイクアウトメインのお店ですがイートインも５席ほどありました。 こちらはドリンクメニュー 今回は、フルーツ甘酒のベリーを注文 甘酒が苦手な人でも、これなら爽やかで美味しく飲めるはず！ パウチの甘酒もいろんな種類があったので ヒカリエに行ったらぜひのぞいてみてね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
豆腐・豆乳・塩麹・甘酒・発酵
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〜ベジカフェ紹介 １９１０店目〜 ２０１８年１１月１９日 東京都渋谷区 新宿駅直結の コウジアンドコー へ デパ地下にあるお惣菜屋さん ヴィーガンもありますよ〜 デパ地下で、ビーガンっていう文字を見つけると嬉しい！ 実はこちらのお店は、８階にあるカフェ 麹や発酵が主役の「Kouji&ko」さんの姉妹店なのです。 ヴィーガンの惣菜が多くてビックリ！ パンもありました。 今回は、こちらの３点を購入 豆腐や豆が入った和風のポテサラ これは新しいですね〜 ラタトゥーユもしっかりとした味付けでＧＯＯＤ！ パンもモチモチで美味しかったです。 こちらのお店は、発酵学の第一人者である 小泉武夫先生の監修なので、間違いない！ 今月２２日には、渋谷ヒカリエ店もオープンしますよ〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １９０５店目〜 ２０１８年１１月１６日 東京都渋谷区 新宿駅直結の コウジアンドコー へ 高島屋８階に、２０１６年にオープンしたカフェ ヴィーガンメニューもありますよ〜 麹や発酵が主役のお店 チラシに書かれたお店のコンセプト お一人様でも利用しやすい雰囲気の店内 オープン当初は、様々なデリをのせたタルト料理がメインでしたが リニューアルして、今はこんな感じ〜 私のお目当てはビーガンサラダ セットドリンクの中には、甘酒もあります。 先に注文・会計してから席で待つシステム 店内には、発酵に関する書籍を集めたコーナーもあるので お料理が来るまで眺めてました。 ビーガンサラダプレート 野菜の他に豆腐や豆など具だくさんで とっても美味しかったです〜 ４種のドレッシングで楽しめるところもいいですね。 食後は甘酒のアイス デパート内ですが、レストランの階ではなく アパレルフロアにポツンとあるカフェなので 混んでいなくて穴場！ 新宿でゆっくりしたい時にはおススメです。 今月２２日には、渋谷ヒカリエ店もオープンしますよ〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジスポット紹介 １７９８店目〜 ２０１８年９月５日 スーパーマルエツでBEYOND PIZZAを発見！ マルエツで、植物性100％とか グルテンフリーというワードに出会うなんて感激！ 原材料表示 ピザなのに、たったの１７６キロカロリー 袋から出してみると 油揚げ＆チーズって感じで ピザ感があまりないけど そんなこともういいの（笑） トレーから出して、オーブントースターで １０００Ｗで６分だけど、もう待ちきれない！ 出来上がると、油揚げ感は少し減るかな〜 ピザって感じでもないけど とにかくヴィーガンチーズが激ウマなので大満足！ こんなに安くて申し訳ない位です。 これはパッケージの裏の写真ですが チーズがかなり熱くなるので、この形で食べるのは危険です。 特にお子さんに食べさせる時は要注意ですよ。 これもパッケージの裏の写真。 いろいろトッピングしたら楽しそう〜 でもとにかく、ヴィーガンチーズやピザが 普通のスーパーでお安く手軽に買える時代がきました！ 相模屋さんに大感謝！相模屋様は神です！ 本当にありがとうございます！ 皆さんもぜひお近くのスーパーで探してみてね〜 最後にちょっと私の宣伝です。 マクロビマウスの日本ベジカフェガイドが本になりました。２０１４年に発売された本なので 閉店してしまったお店もありますが、興味のある方は コチラ ベジタリアン向けライフスタイルマガジン「ＶＥＧＧＹ」でも連載中！詳細は コチラ ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
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〜ベジカフェ紹介 １０８６店目〜 ２０１４年４月２０日 東京都港区 外苑前駅から徒歩３分程の まめプラスカフェへ 外苑前のいちょう並木通り沿いにある 超人気のお店「ロイヤルガーデンカフェ」では 現在、豆乳メニューが楽しめる「まめプラスカフェ」を開催中。 ２０１４年４月１８日〜５月１１日までの開催です。 ＵＳＳ製法で作られたプレミアムな豆乳 メニューには大豆ミートも使用 これが豆乳メニュー かなり豊富ですね〜 そして、ナントその中には庄司いずみ先生監修のヴィーガンメニューもあるんです！ 豆乳メニューの全てがベジではないので、注意してね。 こちらは、休日のランチセットメニュー 豆乳スイーツもあります。 アボカドとクルミのトマト豆乳クリームスパゲティ とっても美味しかったです。 庄司先生、素敵なメニューをありがとうございました！ 食後はやっぱりソイラテね。 豆乳メニューは、５月１１日までの期間限定です。 この時期、テラス席はとっても気持ちが良いので、ぜひ行ってみてね〜 ご意見ご要望 ・新店や閉店の情報等は コメントか下記までメール下さい！ macrobi_mous@yahoo.co.jp |
