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今年の春〜秋もいろんな種を蒔きました。 一つは去年購入した残り種を蒔いたミニトマトのネネと、去年自家採種したバジル。 ４月２９日に種まきをしたので、１ヶ月半が経過していますが、やっぱりネネは最初の育ち方に勢いがありません。去年も散々心配して、勢いよく育ち始めたのは梅雨が明けてからでした。 今のところまだ本葉が５〜６枚出ただけで、勢いのいいバジルに埋もれてしまいそうです。 自家採種のバジルは、問題なく発芽して、というか、発芽しすぎて、毎日毎日苦手な間引き作業を繰り返してきました。 最近は本葉が４〜６枚くらいになってきたものから、毎朝本葉２枚を残して芯止めの要領で新芽を摘み取り、朝御飯で美味しく食べています。バジルは摘めば摘むほど倍倍に枝分かれして増えていくので、来月にはバジルペーストが作れるくらいこんもりと育っていそうです。 バジルの種、お姉ちゃんに一袋、お母さんに一袋、会社の同期に一袋勝手に押し付けましたが、まだあと３袋も残っています。捨てるのもったいないけど育てる場所がない〜。 パプリカはネネの種まきをした晩のこと、 普通にスーパーで買った赤パプリカを晩御飯にと切っていたら、ダンナくん（久々に登場！）が横からそ〜っと手を伸ばし、中に入っていた種を４粒掠め取って、いそいそとベランダへ出て行き、しばらくして満足げに帰ってきたのですが、その後早いもので１２日、遅いもので２２日かけて、ネネの種を植えてあったポットから４個とも発芽してきました。 普通に発芽するものなんですね。緑ピーマンと違って、パプリカはスーパーに並んでいる状態が既に熟してるからなんでしょうね。 というわけで、こちらのプランターの主役に。 脇役には、ちょっとあると嬉しいハーブ達をパラパラまきましたが、相性がいいとか悪いとかはまったく気にせず蒔いたのでうまく育つかどうかは謎です。 |
夏野菜＆ハーブ
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コメント（8）
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１０月末に、トマトの株を処分する時バジルも一緒に処分しました。 最後の大量収穫をして、また大量に冬の間用バジルペーストを作って冷凍しておきました。 ひと株だけ花を咲かせておいたバジルは次々と咲き続けていた花もほぼ終わっていたので 刈り取ってカラカラになるまで風通しの良い所に干して保管してありました。 早くやらなきゃ〜と思いながらも先延ばしになっていた種取り作業。 意を決して先日の晩、決行しました。 枝から種殻を外して・・・・・ひとつひとつ殻を剥くとゴマ粒よりも小さいくらいの種が４個づつでてきます。 殻と種を分けて・・・・・色の薄い種を取り除いて・・・・・小分けにビニール袋に入れて・・・・・。 ふ〜〜〜〜〜っ。 面倒臭かった〜〜〜〜〜。 一株しか花を咲かせなくても十分大量に種が残りました。 一袋に２００粒近く入っていると思います。 ・・・・・。 こんなにとってどうするんだ〜？！
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トマト、既に処分しましたが、今年最後の雄姿。 ９月２３日の写真 スタートの遅かったミニトマトネネ（左）もしっかり実り、個数に挑戦していたシシリアンルージュ（右）も無数に実をつけ。シシリアンルージュ、結果１３０個くらいは実りましたが、８０個目以降は実が大きくならず、親指の先程の大きさで一個と数えるには忍びないほどでした。 １０月末に株を処分して、トマトのプランターには冬の間、レタスが育っています。
ベビーリーフでいただきます。 |
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ミニトマト☆ネネ 先日、すごい事になっていたネネ。 なんとか頑張ってくれて 遅ればせながらようやく収穫期を迎えました。 既に６個程ダンナくんとつまみ食いしてますが。 朝からささやかなベランダでささやかな幸せ☆ お味の方は、ミニトマトらしくとっても甘いです。 この品種は皮も固くなく、お店で買うミニトマト程度の皮の感じで、お店のより甘いかも？！
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まるで「バジルの森」だぁ〜・・・。 １株だけ花を咲かせてあります。 またバジルペーストにして、余分は冷凍保存しておくことに。 今回の収穫量は量ってませんが、前回の２．５〜３倍はあったかと。 枝から葉っぱをむしるだけでも結構な作業で ダンナくんとたまたま遊びにいらしてたお義母さんにも手伝ってもらい。 今回は計量もせず、適当ブレンドしたら ちょいしょっぱかったです。 が、そのままタコにかけたら丁度いいお味でした☆
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