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ジェノベーゼ☆パスタ

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ジェノベーゼ☆パスタ


<材料2人分>

・パスタ 160g
・バジル(飾り用) 4枚
・塩 適量
・バジルペースト 大さじ4


<作り方>

  ̄を入れた熱湯でパスタをアルデンテに茹で、バジルペーストを絡めるだけ。





バジルペースト


<材料(ジェノベーゼパスタで8人分くらい)>

・バジルの葉 55g
・パルメザンチーズ 大さじ2
・オリーブオイル 150
☆松の実 15g
☆アンチョビペースト 大さじ1/2
☆レモン汁 大さじ1/2
☆にんにく 2片
☆塩 小さじ2


<作り方>

  の材料と分量内のオリーブオイル半分をミキサーに入れてペースト状にする。

◆〇弔蠅離リーブオイルとパルメザンチーズ、適当な大きさにちぎったバジルの葉を加え
  粗めにミキサーをかけたら出来上がり。

  冷凍保存できます。


検索用 洋食 イタリアン ハーブ 

閉じる コメント(3)

うっひゃぁ〜〜〜これは私にもってこいのパスタだわぁ〜≧∇≦
シンプルだけど〜バジルの風味ですっごい美味しそうですよねぇ〜☆

2007/8/18(土) 午前 11:43 * かおり *

かおりさん、そうそぅ!シンプルなんですけど贅沢な味わいです☆
バジルペースト市販の買うと結構お高いですもんね。

2007/8/18(土) 午後 0:09 mou*o*_oliv**rece*pe

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はじめまして。
我が家のバジルが初収穫できそうなのでジェノベーゼソースの作り方を検索していてお邪魔しています☆
とっても美味しそうですね! レシピを参考にさせていただきます(^^) ポチです♪

2009/8/20(木) 午後 2:37 ミャウ

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