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魚介とアボガドのサラダ☆ゆずレモンドレッシング


<材料2人分>

・エビ 6匹
・ホタテ貝柱 大3個
・アボガド 1/2個
・トマト 1/2個
・セロリ 1/2本 
・パセリ 適量

☆ゆず絞り汁 大さじ1
☆レモン絞り汁 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆しょうがすりおろし 小さじ1
☆にんにくすりおろし 小さじ1/2
☆鷹の爪 1/2本



<作り方>

 .┘咾漏未版悒錺燭鮗茲蟒いて沸騰したお湯で茹でて冷ます。

◆.曠織討亙騰したお湯でサッと湯引きし氷水に取り、3〜4枚にスライスする。

 アボガドは縦に一周包丁を入れ、回しながら果肉を外し種を取り手で皮を剥き2cm角に切る。

ぁ.肇泪箸錬横磽躋僂法▲札蹈蠅禄弔鉾省にして斜め切りに、セロリは葉の部分をみじん切りに。

ァ.椒Ε襪豊 銑い虜猯舛鯑れ、☆の材料を合わせたドレッシングで和えて出来上がり。


冷蔵庫でよく冷やして召し上がってください。


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