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豚肉の野菜蒸し

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豚肉の野菜蒸し


<材料2人分>

・豚しゃぶしゃぶ用スライス 200g
・白菜 お好きなだけ
・お好きなお野菜 お好きなだけ(今回は、白ネギ、伏見とうがらし、しめじ、もやしを入れました。)

・塩
・粉山椒

・大根おろし 1/4本分
・ゆずポン酢


<作り方>

 ,野菜を食べ易い大きさに切っておく。(水気はそのままで)

◆‥敍蕕貿鮑擒お肉→塩・粉山椒→白菜→お肉→塩・粉山椒→お好きなお野菜→お肉→粉山椒
  の順で入れ、蓋をしてできるだけ弱火で気長に水蒸気が上がってくるまで待つ。

 中身に火が通れば出来上がり。

大根おろしとゆずポン酢でどうぞ。


ネットで流行っていた?お鍋ですね。冷蔵庫のお野菜一掃できます。
鍋するにはまだ暑いけど、ヘルシーな鍋の具が恋しくなってきたこの季節に。

検索用 和食 鍋 蒸 野菜

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