本日２発目のラーメン記事

さあさあ、続いては・・・・・

京都のラーメン街道に新しく参戦された

「夢を語れ」さん。

出来てからしばらくは夜だけの営業でしたが、最近になって昼間も営業を始められました。

東大路と北泉通りの交差点に店を構えておられます。

まずお店に入るとこちらの券売機で注文の食券を購入。自販機に書いてありますが・・・結構なボリュームがありますので、小食な方は間違っても大を買わないように。

ラーメンはコチラ。チャーシューが、ぶ厚いんですよ〜＾＾。それにもやしたぷり、キャベツも入ってました。あ〜、背油もし〜っかり入ってますね〜。スープは醤油が結構きつかったかも・・・。

ふとテーブルを見渡すと・・・コショウが・・・ない・・・。他の薬味も・・・ない。テーブルの上にはホント何も無い状態。辺りを見回していると・・・壁に・・・。こんな張り紙が・・・「当店は調味料を一切置いておりません」お好みの調味料があれば、どうぞご自由にお持込下さい。・・・これには、ちょっとビックリ！そして持ち帰りも自前で鍋やタッパを用意しないといけないらしい。まさにエコやなぁ〜。

ここのラーメンで最大の特徴はその麺でしょうか。太いんです。しかも腰が強い。まさにラーメンの讃岐と言った感じでした。あっ、それと写真にあるようにお箸は割り箸ではなく、何度も使えるお箸で滑り止めの溝が斬ってあるものを使ってました。

お店はコチラ。興味のある方はぜひ一度足を運んで見てください。

ちょっと私の好みからは外れるラーメンかも知れませんが、京都ではこちらのような太麺で腰の強い麺はちょっと珍しいと思いますよ＾＾。

[カットバセ]

ここは一度チェックしてみなければいけませんね〜。