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雨の法善寺を歩きます。
ミナミの独特のギラギラした毒々しさがなく、少し落ち着いた雰囲気のある好きな一角です。
その石畳の小路にそのお店はありました。
『季節料理 いちい』
住所：大阪市中央区道頓堀1-7-10
TEL：06-6213-1100
食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1442764/
狭い木の扉を開けるとカウンターのみのこれぞ割烹という雰囲気があります。
なんといっても大好きな和出汁の匂いがお店を包みます。
外の喧騒がウソのように落ち着いた時間が流れます。
ランチメニューである特上ちらし寿司（￥900）を注文します。
小鉢２品ととろろの吸い物にちらし寿司です。
ちらし寿司はまぁ平均的なものでありますが、小鉢の煮こごりのダシ力（ちから）がやはりポテンシャルの高さをうかがえます。
若い板さんでしたが、こういったいい仕事をしてくれる職人さんがいる以上 日本料理は安泰です。
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ほんに美味しそうやね、小鉢の煮こごり
こういうのに実力が出るんやね
小瀬くん･･･ 辛い、辛すぎるわ･･･ 合掌
2010/2/6(土) 午前 7:23
＞ぐっぴーさん
実力というか本気度というのは和食の場合 全てダシですわ。
小瀬選手 まだ悪い夢が醒めない感じです。
キモチの整理が出来たら記事にします
まだ思いと綴ることはできません
2010/2/6(土) 午前 11:41 [ mrbluewave ]