We love Braves & Mini （1st G）

そんなにおいていくなよ ぼくたちを

話題の映画「アバター」を観ました。
ストーリー自身はまぁ読める展開ではありますが、やはり映像の美しさは観る価値ありです。
金と時間をザブザブにふんだんに使った怒濤のハリウッド映画を前にすれば邦画なんて紙芝居にしか見えない格差はますます広がってしまいますね。
ところでこの3D　一般家庭のTVに普及すべく家電各社は開発を進めてるとか
おい！　まだウチのTVはまだ地デジ対応すらしてないぞ　そんなにおいていくなよヽ(*｀Д´)ノ　ぼくたちを

「アバター」の迫力映像で放心状態のまま道頓堀を徘徊します。
関西人が考える関東煮というとここがまず思い浮かびます。

『たこ梅』
住所：大阪市中央区道頓堀1-1-8
TEL：[phone]

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1445213/

入社間もない頃　会社の先輩に連れていってもらい生まれてはじめて“ころ（鯨の皮）”というものを食べ感動したのを覚えています。
ただお勘定は若いぼくにとっては“あれでこんだけすんにゃ”と驚きました。
老舗らしい佇まいにほのあかるい白熱球の光　こういう大人な雰囲気におとなはお金を払うのねと合点がいきました。

一旦　道頓堀の本店は店を閉めましたが、また営業を再開したということで行ってきました。
本店の方は10数年振りなので雰囲気のディテェルは覚えていませんが、先入感なく今入っても雰囲気はええです。
敢えて大根・ひろうすなど定番を外して牡丹牡蠣・春菊・ねぎま・鰯のつみれ　変化球で攻めてみます。
ダシの色は薄い関西風でなく関東（広東）風
熱燗は好んでは呑みませんが錫のちろりと猪口の雰囲気を味わいたく注文。
猪口の裏には“たこ梅”の刻印が
また勘定の際に使う気札
こういうティストを喜ぶ人間のハートをギュッと掴む小道具の演出が秀逸です

雨の法善寺

雨の法善寺を歩きます。
ミナミの独特のギラギラした毒々しさがなく、少し落ち着いた雰囲気のある好きな一角です。
その石畳の小路にそのお店はありました。

『季節料理 いちい』
住所：大阪市中央区道頓堀1-7-10
TEL：[phone]

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1442764/

狭い木の扉を開けるとカウンターのみのこれぞ割烹という雰囲気があります。
なんといっても大好きな和出汁の匂いがお店を包みます。
外の喧騒がウソのように落ち着いた時間が流れます。
ランチメニューである特上ちらし寿司（￥900）を注文します。
小鉢２品ととろろの吸い物にちらし寿司です。
ちらし寿司はまぁ平均的なものでありますが、小鉢の煮こごりのダシ力（ちから）がやはりポテンシャルの高さをうかがえます。
若い板さんでしたが、こういったいい仕事をしてくれる職人さんがいる以上　日本料理は安泰です。

先輩ごめんなさい m(_ _)m

大学の先輩にゴチなりました。
“先輩！ええ店 予約しておきました”な〜んてね
福島の焼き鳥界ではフロントランナーを走り続けてきたお店です。
贔屓筋も関西グルメ界の大御所も名を連ねます。
値段は庶民的焼き鳥店に比べると若干高めです　先輩ごめんなさい m(_ _)m

『あやむ屋』
住所：大阪市福島区福島5-17-39
TEL：[phone]

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1440098/
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おまかせ10串コース\2500を注文
ささみのワサビ乗せからはじまり山芋などを混ぜた10串　満足感があります。
基本塩が多いのですが、注文をつければタレ焼きもしてくれます。
ねぎまはタレ焼きでお願いします。
全体 肉感というのか食べ応えがあり悪くないというより美味しいと思います。

ただ同じ福島の“かしわや 闘鶏”にも共通するのだけど能書が少し多い気がします。
ともすれば味への過剰な自信のあらわれがお客へのハードルも高くするといった姿勢がうかがえます。
焼き鳥はもう少し気楽に食べたいかなというのが正直なところです。
美味しいだけどね

ラーメン紀行（その１５５）

うちの会社の関西の本部が堂島に移転しました。
こっそりと土曜日いってみましたが誰もいませんでした (つД｀)
その新オフィス オキニの“麺みやざわ” や “堂島米酒会所”のご近所でいいのですが
でも職場としてはなんかやはり違和感があり岡山の任期を終えても、ここには戻ることはないなぁと直感的に思いました（まぁ直感なんですけどね）
大阪のキタ 特に北新地といえばラーメン無風区でしたが、“麺みやざわ”がオープンしたあたりから随分風向きが変わってきた感じがします。
御堂筋の滋賀銀行の通りを少し西に入ったところにあります。
堂島フードセンターという市場の一角にあり少し判りにくいですが、お店自身はかなりスタイリッシュです。

『ぼんくら』
住所：大阪市堂島1-1-20 パールプラザ1F
TEL：[phone]
あっさり鶏がら正油老麺 ：￥750．−
星：☆☆☆

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1438495/
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ラーメンを食べるのにここまでスタイリッシュである必要があるのか若干疑問ですが美味けりゃいいです。
カレーつけ麺というのもグラグラ来ましたが、オーソドックスなあっさり鶏がら正油老麺を注文します。
注文すると食前酒ならぬ食前野菜ジュースが出てきます。
どういう意味があるか判りませんが、オリジナリティーがあるサービスです。
出てきた正油老麺ですが、チャーシューのかわりに大きめの角煮に半熟卵　ビジュアルは悪くありません。
ただ味自身は悪くなく醤油味の適度な甘さがありいいのですが、(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! の向こうに深みが若干足りないかな

福島の椎名林檎ちゃん

先週末 金曜日の晩からホームタウン福島に２週続けて戻っておりました。
やはり大阪の愉快な仲間の痛飲。
オープン当初からちょくちょくお邪魔しておりましたが、日を追うごとにいつ行っても満員になり立ち呑みなんで予約というのもおかしな話だし
２年近くご無沙汰でした。
1軒目でホロ酔い加減の時　2軒目どこへいこうかフラフラ歩いているとたまたま外から空いているのが確認したので久しぶりに行ってみましょう。

『立呑 ぽっぽ亭』
住所：大阪市福島区福島2-9-22
TEL：[phone]

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1436434/

“久しぶり〜ぃぃ 少し痩せました？”と べっぴんのママ
メタボ予備軍のぼくにとって“痩せました？”というフレーズでどれくらい喜ぶか ツボをいきなり抑えられてしまいました。
そのママ 椎名林檎ちゃんばりのショートヘアーになってました。
￥290・￥390の肴がメインでありながら2人（日によっては1人）で店を切り盛りしているにもかかわらず手抜きなしかつメニューの豊富さは頭が下がります。
それどころかメニューは減るどころか増えてる感じすらします。
もう少し手を抜いて楽に営業すればいいのに手書きのメニューの筆跡そのままに性格なんでしょう。
几帳面さがにじみでています。
でもそんな人柄に惚れて集まる温かい常連さんに囲まれたええ店になってきてます。