グルメ／カレー

カレー紀行（その１１９）

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本格派と聞いていたが、市内ですが中心街にないのでなかなか行けませんでした。
ようやくカレー紀行登場！

『チャイヤ』
住所：岡山市津島南1-6-17
TEL：086-255-1915
チキンカレー：￥950．－
星：☆☆☆☆

食べログURL：http://r.tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000286/

フィッシュカレーかチキンカレーが迷いましたが、こういった場合は大抵王道のチキンカレーを注文します。
チキンカレーの不味いお店で他のカレーが美味いお店はないという経験則からです。
鮮やかなサフランライスにピューレ状のルー。なぜかパクチーがトッピング。
想像していた通りチャツネを効かせたまったりとした適度な重さがあります。
スパイスも奥行きがありますし、なにより意外ですがパクチーがそれを助けています。
（嫌いな人は最初に言っておいた方が良いでしょう）
岡山でもいろいろカレーを食べましたが、一番　ぼくのテイストに近い気がします。

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カレー紀行（その１１８）

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ラーメン紀行その125で紹介した“虎ぼるた”に行くつもりが、気が付いたらカレーにしていました。

『Indian Restaurant Bar SWAD』
住所：岡山市本町6-36 第一セントラルビル地下1階
TEL：086－226－5579
No.1セット：￥780．－
星：☆☆☆＋2/3

食べログURL：http://r.tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33002259/

キーマーかなとも思ったが、ライスでなくナンが食べたくなったのでNo.1セットを注文。
カレーはチキン・ベジタブルと本日のカレー（この日はエッグカレー）から１種類選べる。
それにドリンク１種類をプラスしたのがNo.1セットということ。
チャイがよかったが、なくラッシーをチョイス。
辛さは普通よりチョイ辛い６でオーダー。
辛さを調整できるのはあり難いが、どれくらいで自分の嗜好にあうのか匙加減がいつも悩む。
“逆にこれを食え！！”と言われる方がぼく的にはすきなんですが・・・
カレーなんですが生姜を効かせた奥行きの深さがあります。
辛さ調節できるカレーにありがちな後付けのスパイスの若さがなく、しっくり馴染んでいます。
最後まで食べ飽きない美味しさがあります。
これは次回はキーマカレーだな。

【ラーメン紀行その１２５～当Blog】
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/mrbluewave/56861644.html

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カレー紀行（その１１７）

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金曜日　神戸で講習があり出張。
久しぶりのカレー紀行　２度目の登場。

『元町カレーパルフェ』
住所：神戸市中央区北長狭通4丁目1-12
TEL：078-392-3239
チキンとトマトのカレーライス（大盛）：￥600．－
星：☆☆☆☆

食べログURL：http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28003029/

狭小店舗なんだけど元町駅前の立地よさバランスのいいカレーで結構繁盛しています。
カレーはチキンとトマトのカレーライスのみの一本勝負　これがキモチいい。
４月には少し山側に移転して席数は増えるようです。

【カレー紀行その７８～当Blog】
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/mrbluewave/48772434.html

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カレー紀行（その１１６）

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先週末　関西に出張だったので、
岡山のカレーのアタリが少なかったので、ガツンと本格派行きます！
当Blog　２度目の登場。

『カレー味善』
住所：神戸市中央区北長狭通５－８－１　薮田ビル１F
TEL：078－341－7450
味善風スペシャルサラダとビーフカレー：￥1780．－
星：☆☆☆☆＋2/3

食べログURL：http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28002230/

ここまで旨いと正直このあと食べるカレーが不味くてダメになるのが難点です。
濃厚なんだけど　よくある欧風カレーとは次元がまったく違います。
時間とコストを掛けて作ったデミにスパイスを丁寧に丁寧に足して角の取れた辛さは秀逸です。
サラダとカレーで神戸でもなんの変哲のない花隈の市営駐車場の横というエリアでこの価格でリスクを背負った勝負する料理人の気魄が感じられます。
値段と味の打算で作った“まぁくれくらいでいいか”的なカレーでなく、逃げていない仕事を感じることが出来ます。
値段がウソをついていない凄みのあるカレーです。

【カレー紀行　その８５～当Blog】
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/mrbluewave/50345032.html

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カレー紀行（その１１５）

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倉敷に行く途中　カレー紀行

『ナッシュカリーアメリカン倉敷本店』
住所：岡山県倉敷市西中新田78-2
TEL：086-427-4574
ナッシュカリー：￥997．－
星：☆☆＋1/2
。
食べログURL：http://r.tabelog.com/okayama/A3302/A330201/33000066/

店の外観はアメリカンスタイルのハンバーガーショップのようです。
ベースはナッシュカレーのようで、そこから派生し卵・チーズ・なす・ハンバーグ　はてはパイナップルをオプションでトッピングするシステム。
素材など能書きが多いものの、結局はお客の好みにカレーを合わせるパターン。
それら派生したオプションとも思えるカレーメニューはベースのナッシュカレーに追加料金を払う感じの価格設定。
“うちのカレーはこれ一品だ！！　嫌なら食うな！！！”という押し出しの強いお店が好きなのでかなり肩透かし。
味自身は欧風カレーでコクはそれなりでスパイスの効きが弱いかな。
辛さの調整もオプションですか(￢ε￢)
6～10倍で￥210・11～20倍で￥315 　なんじゃこりゃ

We love Braves & Mini （1st G）

カレー紀行（その１１９）

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