We love Braves & Mini （1st G）

神戸餃子は味噌ダレで（その４）

今日は昼から半日　神戸で顧客のアテンド。
風邪も治っているか治ってないか判らん状態なんでさすがに疲れました。
新神戸から新幹線に乗る途中　三宮で神戸餃子を食す。

『ギョーザ専門店イチロー』
住所：神戸市中央区三宮町１−８−１さんプラザ地下１階
TEL：[phone]
営業時間：11：00〜21：00
焼餃子（７個）　￥230．−

神戸餃子の王道　味噌ダレです。
皮がやや厚めですが、パリッと焼き上げモチッとした食感が残るのがナイスです。
餡は味噌の味を前提としているため薄味　ちょっと好みではありません。
でも　おじさんのキャラがいい味を出しています。
心斎橋にも支店があるそうです。
ご推察の通り　震災後　ご主人が青波戦士の至宝イチローにあやかってつけた屋号ということでした。

神戸餃子は味噌ダレで（その３）

野球観戦後　これぞThis is神戸餃子のお店へ

『赤萬』
住所：神戸市中央区北長狭通２−２−１
TEL：078‐331−0831
定休日：不定
餃子（１人前/７個）￥250.−
ビール大瓶￥500．−

神戸タウンHP
http://www.kobe-town.com/review/kb134087/

考えてみれば昨年３月のスカイマークスタジアム観戦後もやはり来ています。
餡の美味さより焼きが絶妙ですよ！　ここは！！
たとえ殿様商売でも許せます。

【観戦日記　06年3月5日〜当Blog】
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/mrbluewave/27668556.html

神戸餃子は味噌ダレで（その２）

試合観戦後　神戸餃子を食す。

『ぼんてん』
住所：神戸市中央区元町通３丁目４−５
TEL[phone]
餃子（７個）￥250．−

ぼんてんHP：http://kobe-bonten.com/main.html

丁度　お客の途切れた谷間の時間なのか、店内に掛かるクラプトンの写真のことを聞いたことがご主人のツボに入ったようで　ず〜っとクラプトン談義。当BLOGでも紹介したクラプトンの海賊版にも話が及び「あのスローな間がええな」と大音量でクラプトンをかけてもらって、あとから入ってくる恐らくまったく興味のなさそうな年齢層のお客さんに恐縮しまくりです。ぼくが・・・
でも餃子にビールにクラプトン　このミスマッチがいいじゃないですか
肝心の餃子ですが、神戸餃子の王道を外しません。味噌・ラー湯・しょうゆ・酢を自分でブレンドしたタレで皮がカリッとした小振りの餃子を食べる。ラ・ラッ　ライス？　ビール以外要りません。当然メニューもビールと餃子以外ありません。これでいいんです。５人前と大瓶ビール２本で撤収。

締めは中華粥　大満足です。

『楽園酒家』
住所：神戸市中央区元町通１−１−４
TEL:０７８−３３２−３８３８
営業時間１１：３０〜１４：３０／１７：００〜（LO２０：００）、土日祝１１：３０〜１５：００／１７：００〜（LO２０：３０）
定休日：水曜日
中華粥：￥８００．−（写真は牛肉粥）

YAHOOグルメ　URL：http://gourmet.yahoo.co.jp/0002435336/P006999/

【24 hours / 7 days Music (Vol.3)〜当Blog】
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/mrbluewave/44483677.html

亀戸餃子はサクサク

東京の顧客と打ち合わせ。打ち合わせ後　以前　行けなかった亀戸餃子へ。

『亀戸餃子本店』
住所：東京都江東区亀戸５−３−３
TEL：03−3681−8854
営業時間：11：00〜18：30（売切ご免）
定休日：無休
餃子（１人前）￥250．−

YAHOOグルメURL：http://gourmet.yahoo.co.jp/0000791166/P013144/

なにも注文しなくても１人=２皿（２人前）が出てくる。追加注文の出来ない神戸餃子「赤萬」の殿様振りに比べたら可愛いもので単価１人前￥250．−で１人前くらいで粘られたらたまったもんじゃないだろう。
ライスを置いてない？　はぁ〜？ライスと餃子を食べるセンスが判りません。
餃子専門店は餃子と漬物とビールがあればいい！！
そういった意味では全てOKです。
特徴としては餡が大きく、サクサク　キャベツとタマネギかな？この食感がいいですね。
でも就業時間中なので餃子をお冷。ビールがあれば最高ですか・・・・う〜ん残念。
チョイ呑みにはピッタリです。

一口餃子といえば（その２）

当Blogを愛読してくれているtyuoutyuoutyuouさんのBlogで紹介してあったミナミの一口餃子専門店に行く。
先日　我等がバファローズの前川投手が無免許運転事故を起こした現場から20〜30メートルのところにある。

『ぎょうざ処　吉風　心斎橋店』
住所：大阪市中央区心斎橋筋２−７−１１
TEL：[phone]
営業時間：17：00〜27：00（日祝日17：00〜23：00）

ぐるめピタURL：http://www.townpita.com/clients/1103026835/detail/

多い目の油で揚げるように焼いてあるのが特徴。
同じ　大阪一口餃子の「天平」・「点天」の餡がスパイシーなのに比べて、豚肉の肉感があり外皮のパリパリ感とのアクセントがGoodです。