グルメ／大阪その他

この人がいなければ

イメージ 1

イメージ 2

１０日から大阪に行っていました。
入社以来随分お世話になった大先輩と呑みにいきます。
その大先輩も定年になり嘱託として２年が過ぎました。
この４月からは週３日勤務になるということで大阪出張にあわせて堂島の新オフィスの近所のオキニのところで一杯いくことに
当Blog２度目の登場

『堂島米酒会所』
住所：大阪市北区堂島1-4-2 ビールディング北新地　１Ｆ
TEL：06-6347-5589

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/630312/

入社すぐ配属された直属の課長と折り合いが悪く、会社を辞めたいと思ってた時期によくこの大先輩に呑み連れてもらい諭されました。
呑むとその時の話は毎度出てくるんですが、やはりこの人がいなければ恐らく今の会社にはいなかったんだろうと思ったりします。

この日　呑んだのは
「鍋島」富久千代酒造㈲／佐賀県鹿島市
「雪小町」㈲渡辺酒造本店／福島県郡山市
引っ掛かりなくスイっと喉に落ちる感触がええですな

話題の映画「アバター」を観ました。
ストーリー自身はまぁ読める展開ではありますが、やはり映像の美しさは観る価値ありです。
金と時間をザブザブにふんだんに使った怒濤のハリウッド映画を前にすれば邦画なんて紙芝居にしか見えない格差はますます広がってしまいますね。
ところでこの3D　一般家庭のTVに普及すべく家電各社は開発を進めてるとか
おい！　まだウチのTVはまだ地デジ対応すらしてないぞ　そんなにおいていくなよヽ(*｀Д´)ノ　ぼくたちを

「アバター」の迫力映像で放心状態のまま道頓堀を徘徊します。
関西人が考える関東煮というとここがまず思い浮かびます。

『たこ梅』
住所：大阪市中央区道頓堀1-1-8
TEL：06-6211-6201

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1445213/

入社間もない頃　会社の先輩に連れていってもらい生まれてはじめて“ころ（鯨の皮）”というものを食べ感動したのを覚えています。
ただお勘定は若いぼくにとっては“あれでこんだけすんにゃ”と驚きました。
老舗らしい佇まいにほのあかるい白熱球の光　こういう大人な雰囲気におとなはお金を払うのねと合点がいきました。

一旦　道頓堀の本店は店を閉めましたが、また営業を再開したということで行ってきました。
本店の方は10数年振りなので雰囲気のディテェルは覚えていませんが、先入感なく今入っても雰囲気はええです。
敢えて大根・ひろうすなど定番を外して牡丹牡蠣・春菊・ねぎま・鰯のつみれ　変化球で攻めてみます。
ダシの色は薄い関西風でなく関東（広東）風
熱燗は好んでは呑みませんが錫のちろりと猪口の雰囲気を味わいたく注文。
猪口の裏には“たこ梅”の刻印が
また勘定の際に使う気札
こういうティストを喜ぶ人間のハートをギュッと掴む小道具の演出が秀逸です

コメント（0）

トラックバック（0）

雨の法善寺

イメージ 1

イメージ 2

雨の法善寺を歩きます。
ミナミの独特のギラギラした毒々しさがなく、少し落ち着いた雰囲気のある好きな一角です。
その石畳の小路にそのお店はありました。

『季節料理いちい』
住所：大阪市中央区道頓堀1-7-10
TEL：06-6213-1100

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1442764/

狭い木の扉を開けるとカウンターのみのこれぞ割烹という雰囲気があります。
なんといっても大好きな和出汁の匂いがお店を包みます。
外の喧騒がウソのように落ち着いた時間が流れます。
ランチメニューである特上ちらし寿司（￥900）を注文します。
小鉢２品ととろろの吸い物にちらし寿司です。
ちらし寿司はまぁ平均的なものでありますが、小鉢の煮こごりのダシ力（ちから）がやはりポテンシャルの高さをうかがえます。
若い板さんでしたが、こういったいい仕事をしてくれる職人さんがいる以上　日本料理は安泰です。