みかんいれてみた

 

ちっちゃいみかん　皮を半分つけたまま生姜・玉ねぎ・胡椒・醤油・胡麻油・酒とミキサーにかけ調味液をつくる。

（ムスメはあさって成人式だっちゅーの。。）

１３０個作りました。

 

 

もともと餃子にいれる香辛料『五香粉』（うーしゃんふぇん）には『陳皮』が配合されてるのよ。

 

つまりみかんの皮。。