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夏の現場っていいますか、太鼓のフェスティバルのお仕事が元受としてとれたのでプチお祝いとして
久しぶりに福井市内にある【RESTAURANT Queue 】にて お一人様ランチしてきました。
食ベログ風にレポートしてみましょうか。
[真夏なのに冷房の効いた会館の中で行われる太鼓選手権大会 すずしーくてよいね。 クッくっくー！！] 火曜日は午前中にラジオ収録に出演して、午後からプレゼンが1件の予定なので、
クライアント様の近くにて昼食を摂ろうってことで、1年ぶりにお邪魔しました。
RESTAURANT Queue （クゥー）
１２時には１５分ほど早くお店に入りました。
事前に予約していなかったので席があるか不安でしたが、
笑顔のマダームが『カウンターのお席にどうぞ。』と案内してくれました。
お天気も丁度良い感じ、緑のテラス席とを別けるアコーディオンカーテンも
今日はフルオープンで気持ちいいーー！
ランチのメニューは 前菜・メインをそれぞれ３種から選ぶスタイル。
スープを取り入れた組み合わせもできるようです。
いつも前菜は海鮮のカルパッチョにして、メインにお肉っ！！ って選んでいたのですが、
メインに真鯛のポアレが食べたくなったので、前菜はお肉系のパテを注文しました。
ちょっと待つと、生野菜の上に、でーーーーんと手作りのパテがのっかっているお皿が運ばれてきました。
『このボリュームで前菜かよ！？』（サマーズでお願いします） 適度に脂ッ気のある大人味です。
２種類のソースが添えられ、ソースを付けない味を含め３つの味わいが楽しめました。
半熟タマゴも添えられていてそれもソースとして絡めればホント多彩に広がる味覚。。
自家製パンはその日はゴマとプレーン。 このごろはオリーブオイルが添えられたり、
お店によっては『ソースをつけてお楽しみください。』って事でなにも付けないトコもあったりしますが、
この店では王道的にバターつけ放題 アーンドッ
お料理を待たずにパンを食べてしまっても、いっくらでもあったかパンが出てくる出てくる。うれすぅいーなっ！！
なーんて、ちょびっと逝っちゃっている間に、メインがきたーーっ！
♪まっだいだまっだいだうれＰーｎａ。(真鯛だ真鯛だ嬉しいな。と解釈してください）
表面が『ぱりんぱりん』で、
なかはお魚のエキス『じゅぅうわぁーっ』で
温野菜＆スープの上にコレもまた乗っかってサーヴされるのでございますよ。
噛めば いい弾力と深い味わい。『お魚おいしいにゃ〜！』ってネコの気持ちが少しだけ判ったどうかは
おいときましょ。
シアワセすぎて、午後からのプレゼンなんてどでもいいかなんておもったりおもわなかったりらじばんだり。
さらにオレを追い詰める『デザートは如何いたしましょうか？』とあの笑顔！
シェフの目の前やったけんが、ぎゅーしょおもたばい。（ひさしぶりのインチキ博多弁）
シェフは体が大きくて強そうなのでブラマンジェに逃げておきました。
白くてふっわふわのブラマンジェに、コレも好物です生のイチジク更にシャーベット
すべてが、ど・ストライク もういやんなっちゃいました。
食事は無事に終了出来たんですが、正気に戻るまで１５分ほどカウンターにボーっと座っていました。
で、お会計。
お願いしなくても社名で領収書を用意しておいてくれる気配り。
最後まで感動。
午後のプレゼンがんばろね・・・オレ。
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グルメ
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コメント（1）
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今週も、お仕事はありませんのでお気楽なのです。
桜はさいてるし、お天気も上々。。
こんな日は炭火を熾して
焼いちゃう？
オークションで１３００ｇで２５００円程度、冷凍していたリブロース。
当家秘伝のレシピ『コーラチキン』も焼いちゃう？
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お店の人に聞いてみた。
やっぱ三角州に６台分確保されていました。
ちなみにお向かいの製材所には絶対に停めないでほしいそうです。
それでも駐車できなかったら図書館の駐車場は３時間無料ですので、問題なさそうですね。
食後は図書館で本よみね。（本を読みましょうね。という意味の福井弁）
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さて、今日はお天気はよろしくございませんが、 |
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よせばいいのにまたあのお店へ。 |
