欲望が勝る時。

先々週、金沢〜新潟に行って参りました。

金沢〜新潟への移動は、７時５０分という早朝バス。。。

乗り過ごしたら、お高い新幹線で行くしかないので、これは寝坊が出来ない！！

そんなこんなで、金沢で開催していた百万石祭りも一切見れないまま、、、

（では金沢まで何しに行ったんだ、と言うと、、、無論ライブ遠征です；）

で、無事、３０分前にはバス停に待機☆

〜基本朝が弱い方なんですが、こういう時は緊張からか、スパッと起きれる不思議ｗ

っていっても、最近は年齢がかさんで来たせいか、普段も早めに目が覚めてしまうという哀しさであります。

トイレ休憩３箇所はさみながら、４時間ほどで新潟到着。

で、新潟もライブ目的ですので、何処にも移動出来ず、何も見れず。

でもせめてこれだけは〜〜っ！と。

食べて来ました↓

某県民なんとやら、のＴＶ番組でも、最近特集してましたよね。

新潟名物、タレカツ。

初めて食べましたが、、、

なんだこの美味しさは・・・・

この量でもミニサイズなんですが、十分でした。

ＴＶで取材していた有名店のうちの一軒で食べましたが。

自宅で作れないんかなあ。。

で。

作ってみました、二日後に（早）↓

基本料理は主婦として最低限こなしますが、実際は毎日面倒だと思っています。

が、こういう場合、、、

食べたい欲望がカツ！（ダジャレ？）

で、味の再現のほどは？

お、、、

お店と同じ味！！！

そして、すごーーく簡単！！！

カツ揚げて、タレに浸ければいいだけ、ですし。

・・・クック○ッド様々です（爆）

色が薄めに見えますが、味はちゃんとタレカツでした。

ちなみに肉はトリの胸肉を。

肉は脂肪分が少ない、薄切りを使うのが必須とありますが、そこは確かに大事だと思います。

基本は豚のヒレを使うのが一般的らしいですが、トリでも美味しかった。

お店のメニューには、豚、トリ、牛の３種類がありましたが。

個人的に牛肉は向いていないような気が。

簡単だし胸肉安いからお財布に優しいんで、また作ります。

揚げ物・・・
たぶん３年くらい、(面倒で)自宅でしてませんw
ついつい、買ってきてしまいます。

欲望のためとはいえ、偉いですね

充実の日々をお過ごしですね〜
わかります、わかります、ライヴや観劇だと、観光はできないですよね。
タレカツ、美味しそう 食べてみたいなー。

> *☆* nannan *☆*さん ３年とはｗｗｗ私はてんぷらは面倒だと思って久しくやってないですが、から揚げやフライは案外作りますね。ボリュームあるからこれ一つでメインなところがラクなので♪

> どりこさん こんな仕事みたいなスケジュールで駆け回ってましたから、解散したら灰になりそうです；観光は出来なくても名物を食べるくらいなら案外どこでも可能だったりします♪