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昨日兵庫県丹波市氷上町に行ってきました。
中休みでカレンダーでは平日だったこともあり、
車は少なかったです。
またお天気で雨もやんでくれて良い感じでした。
写真は丁度お墓の近くにあります空き地で撮ったもの。
ワラビはといいますともう伸び過ぎて、
結構どっさり毎年とってくるんですが、
こんな感じでした。
あまりとれなかったです。
板取も入ってます。
これを調理するのは僕の母親です。
僕は調理するところを見とこうと思います^^ |

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緑がたくさんあって、癒されますねぇ〜。
わらびの天ぷらが好きです♪♪
どんな料理になるか楽しみですね。
2012/5/2(水) 午前 9:57
自然の多いところですね^^
今の時期、新緑溢れていて空気もおいしそう♪
2012/5/2(水) 午前 10:01
緑が綺麗な所ですね^^
ワラビもイタドリも まずはアク抜きからでしょうか?
2012/5/2(水) 午前 10:51 [ - ]
ROSEさん
ホント気持ちよかったです^^
ワラビは煮物か、
チラシ寿司にするみたいです^^
2012/5/2(水) 午前 11:17 [ taka0105 ]
おぉ〜ちゃん
自然良いですよね〜
ホント新緑が目に良かったです。
2012/5/2(水) 午前 11:18 [ taka0105 ]
カッパさん
ホント綺麗でしたよ〜
そうですね。
アク取りちょっと炭酸入れて炊いてました〜
2012/5/2(水) 午前 11:20 [ taka0105 ]
こういう自然は、大好きです(^^)
まだ夏になるとカブトムシとか獲れそうですね(^^)
ワラビや板取は調理したことがないんですが、炭酸入れるんですね!!
2012/5/2(水) 午前 11:27 [ - ]
ばんちゃん
自然が良いですね^^
夏になるとコウラの滝というところがありまして、
小さいときそこに行ってました^^
ワラビはあく抜きにちょっと炭酸入れて、
下処理してから、
炊き込みご飯や煮たりします^^
2012/5/2(水) 午前 11:30 [ taka0105 ]
実は丹波市民です。
こんなに近くに来られてたんですね。
ちょっとビックリでした!
2012/5/2(水) 午後 0:54
RYOさん
丹波市民でしたか!^^;
年に1〜2度行く事があります。
僕の本籍地でもあるんで、
昔はよくお墓参りに行ってました。
のどかなところですね^^
2012/5/2(水) 午後 1:04 [ taka0105 ]
ワラビやフキと言った山菜取りには非常に興味があります♪♪
墓参りかねがねでしょうか!?
自然がいっぱいで気持ちのいいところですね(*^_^*)
2012/5/2(水) 午後 2:59
ハセオーさん
フキは家でとれます(^_^;)
ワラビと板取をとってきました〜
墓参りあったんですけどね〜
ホント自然は良いですね^^
2012/5/2(水) 午後 4:22 [ taka0105 ]
自然がいっぱいでいいところですね!
山菜ごはん、食べたいです^^
2012/5/2(水) 午後 4:52 [ まっちゃん ]
まっちゃん
今日山菜寿司でした^^
山菜ご飯も良いですね。
天ぷら食べたいです^^
2012/5/2(水) 午後 5:11 [ taka0105 ]
いいところですね!

僕は食べれませんが両親はかなり山菜が好きです
もう少し右の方にシーソーありませんでしたか
コンクリートジャングルで生活してますとなんだか懐かしさを覚えます
2012/5/2(水) 午後 10:31
こんばんは
緑がきれいですね〜〜^^
今は新緑の季節だから、こういう場所は見ているだけで癒されます^^
自分でとった新鮮な美味しい山菜は格別でしょうね^^
季節を感じますね^^
ポチ★
2012/5/3(木) 午前 0:52
ワラビが採れるんですか〜
どう調理したのかな?( `・∀・´)σ
2012/5/3(木) 午前 1:24
だんぼさん
シーソーはないですよ^^
僕住んでるところも田舎ですが、
ここまでじゃないんで、
懐かしいです。
だんぼさんは山菜食べれないですか。
残念ですね。
2012/5/3(木) 午前 8:17 [ taka0105 ]
チャッピーさん
そうですね〜
緑が綺麗ですね〜
久々に自分で山菜採りました〜
楽しかったです。
2012/5/3(木) 午前 8:20 [ taka0105 ]
yamiさん
山菜採れます。
ワラビは最初アク抜きします。
鍋に水を入れてちょっと炭酸を入れます。
それで一回ふかしてアク抜き完了です。
後はご飯と炊くなり天ぷらにするなり、
好きにして良いんです^^
2012/5/3(木) 午前 8:24 [ taka0105 ]