１歳からのカレー

　アレルギー対策カレーなるものを作って見ました。

ルーは卵、乳、小麦、蕎麦、落花生、大豆、米は使用していないものを採用。（1歳児からのカレー）

材料はオリーブ油、鳥のササミ、人参、玉葱、シメジ、インゲン、水。
鍋はシナ鍋（一人前を手早く作るため）


卵、乳、小麦、蕎麦、落花生、大豆、米は私のアレルギーとなる食材なのです。
特に乳製品はドクターストップが掛かっています。他の食材も制限があります。


　食べて見ました。
刺激がなく、旨みに欠け、見た目はカレーですがカレー風味？の煮物みたいな料理となりました。
次回作成時にはスパイス類に工夫を加えたいと思いました。

ミカタロウさん・アレルギーで食べ物に気をつけなきゃいけないのってなかなかたいへんですねぇ。

一歳児からのカレールーがあるとは知らんかった。でもカレーって時々無性に食べたくなりますもんね