１歳からのカレー

　アレルギー対策カレーなるものを作って見ました。

ルーは卵、乳、小麦、蕎麦、落花生、大豆、米は使用していないものを採用。（1歳児からのカレー）

材料はオリーブ油、鳥のササミ、人参、玉葱、シメジ、インゲン、水。
鍋はシナ鍋（一人前を手早く作るため）


卵、乳、小麦、蕎麦、落花生、大豆、米は私のアレルギーとなる食材なのです。
特に乳製品はドクターストップが掛かっています。他の食材も制限があります。


　食べて見ました。
刺激がなく、旨みに欠け、見た目はカレーですがカレー風味？の煮物みたいな料理となりました。
次回作成時にはスパイス類に工夫を加えたいと思いました。