元旦に思わぬ御馳走！！！

　初日の出を浴びて下山した所で、雑煮を食べてゆけと言われたので、断わるのも失礼と思い御馳走にあずかりました。

 

先ずは、白菜の朝付けとお茶

続いて、黒豆の煮物（美味い！）とキントン（酸味が程よい〜柑橘系だ）

 

しばらくして、雑煮と野菜の煮物とほうれん草のオシタシ・大根と人参のなます等など。

伊達巻も手作りだ！！！

 

すべて、天然素材の手作りでありました。

 

話には聞いていたのですが、食材が本物で添加物なしの味です。

此処の御主人は加工食品（添加物）が嫌いなのです。

野菜は自分の畑で作っていますし、卵は仲間の飼育する有精卵、この山麓にはとてつもなく苦労して、

こだわりの食材を作る人々がいるのです。

（後継者は出てこないかも知れませんね、、、、。）

 

食品複合添加物の旨みとは違いますよ！！！

本当に自然素材の味でした。