未知との遭遇（心と体の健康管理）

解毒スープ

今日は小雨の一日でした。

家の中の衣替え（冬構え）をはじめました。

 

その様な中で、温かい解毒スープも作りました。

 

こんぶ・カツオ節・鶏がらで出汁を取り、

キャベツ・タマネギ・ニンジン・セロリ・パセリ・ピーマンを煮込みました。

途中でホールトマトも入れました。

（保温器があれば低温で処理して酵素活性も引き出せるスープに出来るのですがそれは断念。）

 

明日の朝、天然塩と生姜汁で味を調えて頂きます！！！

明日も寒そうですが、明日は外出です。体を温めて温かい服装で、いつでも温泉に入れる準備も整えて！

着替え・タオル・洗顔セットと水分補給セットは早々と車に載せました。

 

食欲の秋で体重が７０キロになってしまい、膝が痛み始めたのです。（ベストは６５キロ）

でも、今日は雲子が３回も朝・昼・晩と出ました。発芽玄米と味噌汁と野菜の漬物、そして軽い家事労働で胃腸の

調子が整いはじめたようです。

 

食事と休養と軽い運動、そして風呂に入りまどろんでから睡眠。

静かに暮すのが一番ですね！

 

他人には他人の自由あり、好きなものを食べなはれ、、、、。夜更かししたければお好きにどうぞ！

頑張りたければ頑張りなはれ、、、、。

 

 

 

 

 

 

私の場合

　この時期は冷たい飲み物を口にし易い。

暑い時に200ｃｃ位なら良いかも知れないが、基本的には温かい飲み物がおすすめである。

 

水分と塩分と糖分のバランスが良いものである。

体の火照りは頭などに冷たいシャワーを浴びることにして、体内には冷たいものは入れない方が良い。

以上はお祖母ちゃんの知恵である。

 

自動販売機の飲み物は、この時期冷たい。炎天下で作業する方は例外かも知れないが、お祖母ちゃんは夏の作業でも温かいお茶を飲んで汗を流していた。梅干と甘い駄菓子が何時も添えてあった。

 

歳をとってみると、お祖母ちゃんの知恵が正しいと思うようになった。

 

そう言えば、昔、お祖母ちゃんが風呂に入ってアイスクリームを食べていた事がありました。

勧めたのは母のようでした。お祖母ちゃんは美味い美味いと喜んで食べていました。

 

私はお風呂でアイスクリームを食べた事がありません。偶には良いかな？

私の場合は乳製品ではないアイスクリーム、、、、。

脳の神経変性・防ぐのは酵素

　脳の神経細胞で働く酵素が、脳疾患につながる神経細胞変性から細胞を守る働きをしていることを、

佐々木雅彦秋田大教授（医学）らの研究チ−ムがマウスの実験で解明、5月13日英科学誌ネイチャ−電子版に発表した。

 

パ−キンソン病やハンチントン病など神経変性疾患の治療法開発につながる可能性があるという。

研究チ−ムには群馬大も参加している。

チ−ムは、体内で脂質を分解する酵素で役割が未解明な『ＩＮＰＰ４Ａ』に着目。

この酵素を持たないマウスを作ったところ、四肢が激しく震えるなどして歩けず、症状が人のハンチントン病などの特徴に似ていた。

 

調べると、マウスの脳で運動をつかさどる部位の神経細胞が死んでいた。また、酵素を働かなくさせた神経細胞にグルタミン酸を与えると、細胞死することも突きとめた。

 

脳にあるグルタミン酸は、神経伝達物質として脳の正常な働きに必須な一方、神経を興奮させすぎて細胞死させる毒性も備えている。チ−ムは、神経細胞がグルタミン酸を過剰に受け取るのを酵素が防ぎ、毒性から保護していると判断した。

 

           　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(上毛新聞　２０１０年５月１３日より）

 

昔、人は酵素を失うと死ぬと聞いた事があります。

現代人の食生活は酵素不足で体内酵素を早く消耗してしまうので、今後は日本人の寿命も短くなって行くだろうと思います。あるいは長生きしても病気で苦しむのかも知れませんね。

 

食事改善の内容を慎重に研究しないといけませんね。

肉類を栄養学では推奨していますが養殖ものは危険かもね。加工食品を控えて、糖は少なく、塩うすく、

玄米と野菜・魚介・海藻などが良さそうですね。発酵食品良いかもね！

 

＊日本ｖｓカメル−ン戦が始まっているようです！

両方応援します！！！そんな訳でコレにて失礼いたします。

 

 

 

体質？？？

コレステロ−ルと糖尿の検査結果が出ました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　総コレステロ−ル　２３４

　　　　　　　　　　　　　　　　ＬＤＬ　　　　　　　　　１６９　*

 

　　　　　　　　　　　　　　　　糖尿　（血糖・空腹時）　９５

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ＨｂＡ１ｃ）　　　　　５,９　 *

 

＊印が問題数値だそうです。

動脈硬化が心配されるというのが医師の見解でした。

 

現在の食事内容は問題が無いと思われるので体質の問題だと思うとのことでした。

 

薬を飲むか如何かの判断は私に委ねられました。

私は後３ヶ月の食事改善の結果を診てから判断したいということにしました。

 

現在の食事内容からは問題が無い、、、、。

 

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　≪現在の食事改善内容≫２０１０年６月１４日

 

朝食　　　玄米雑穀ごはん（２分の１合）　イワシ缶　野菜炒め（ニンジン・キャベツ・キノコ類）

 

　　　　　　食後３０分のサプリメント

　　　　　　　玄米酵素（グリ−ン）２Ｐ・元気大豆21、１０ｇ・　ビタミンＣ・ビタミンＢ群・

 

１０時前後　ティータイム（ハトムギ茶）・煎餅など。

 

 

昼食　　　玄米雑穀ごはん（２分の１合）　梅干　漬物（ぬかずけ）　野菜の煮物

 

　　　　　　食後３０分のサプリメント

　　　　　　　玄米酵素（グリ−ン）２Ｐ・元気大豆21、１０ｇ・ビタミンＣ・ビタミンＢ群・

 

１５時前後　ティータイム（ハトムギ茶）・煎餅など。

 

 

夕食　　　蕎麦（一人前）　下仁田納豆（ネギ・カツオ節・オリ−ブ油・塩少々を加える）

　　　　　　食後のサプリメント　玄米酵素（グリ−ン）２Ｐ

　　　　　

　　　　　　あるいは食べたいものを食べる。食べたくない時は食べない。

　　　　　　（牛・豚・鯨などは食べない。また、卵類は鳥・魚ともに食べない。糖質にも注意する。）

　　　　　　＊食べる魚はイワシ・サバ・アジ・サンマ・鮭など。

　　　　　　＊牛乳・乳製品はアレルギーがあるので食べない。

            ＊果物はイネ科の花粉症のグランドスラムなのでアレルギ−が出る場合がある。

 

２１時〜は食事は原則しない。ただし、睡眠導入食としてタンパク質１０ｇ・ビタミンＢ群を呑むことあり。

 

＊玄米酵素関連は今日（６月１４日）から開始したばかりです。

（酵素食品としては優良品だと判断したので採用しました。）

 

　　　　　　　　　≪その他≫

 

睡眠時間は６時間（少し不足気味かな！）昼寝は20〜30分

 

運動不足は否めません。１日１００００歩の散歩では筋力は低下して行きます。

散歩数を減らしても良いから、腹筋や背筋など筋肉トレ−ニングや大腰筋（豚だとヒレ肉の部分）を鍛えるトレーニングを考案する必要を感じている。運動の前後にはストレッチ体操も大切。

　生活の中に自転車通勤（１６キロ）を入れようかな？？？毎日は疲れるから天候の良い日を選んで週２回ぐらい？（ビビッテますね！！！）

でも、３ヶ月後に医師を驚かすには命掛けの挑戦が必要だと思う。

生きていること事態が命がけな訳ですからね。この際実行してみますかね。

 

『体質』とやらを変えてやる！！！

どうせ・死ぬんですから・殺されるまで龍馬のように生きて見よう！！！お竜さんに遭えるかな？？？

（妄想が始まりましたので、この辺で小休止します。）

 

　　　　　　　

 

 

レトルトカレ−を食べながら、、、。

　市販のレトルトカレ−と自然食専門店で買ったレトルトカレ−を食べ比べて見た。

どちらも加熱しないで食べて見た。

 

加熱しないで食べて見ると脂の質の違いが良く判る。

『安物買いの銭失い』という言葉があるが食事も値段だけで判断していると後で『医療費』が高くつく。

 

加工食品を避けて、自炊をして、少食でバランスの良い食事を心がけたいものである。

レトルトカレ−を食べる時は市販のものは避けようと思った。

 

カレ−は自炊のスパイシ−カレ−が一番ですよ。（シナ鍋で一人前だけ作ります）

 

 

それから、主食を玄米にしてから御通じが良いです。

漬物は自家製の糠漬けにしました。

浅漬けも自家製にしたいと思っています。乳酸菌は漬物で摂る方針です.

 

玄米と漬物・緑黄色野菜・大豆製品（納豆が主）・魚・鳥・海苔・生姜・玉葱・にんにく・その他。

 

加工食品（添加物や有効ミネラル・ビタミン除去）は胃腸を破壊してしまいますよ。ハム・ソ−セジ・ウインナー・かまぼこ類・漬物・その他。そして、白米・精白小麦・精白糖などはビタミン、ミネラル除去食品ですよ。