ジョンジョージの日本そばレストラン ”松玄”

この写真の左の方がシェフ　ジョンジョジュさんとバガテールのカリスマウェイターのアキ鈴木
松玄のキッチンから店内にごあいさつに出てきたところを写真にとりました。

シェフ　ジョンジョージさんが日本そばレストラン“松玄”を　
トライベッカのチャーチストリートとレオナルドストリートの角にオープン

日本の“松玄”に訪れ、味わった日本ソバに感銘をうけ　８年がかりで　松玄を口説き
この店のオープンにこぎつけたとか

マネージャーからそば職人、シェフまで皆さん日本から来て完ぺきに日本そばを演出。

店に入ってまず目に入るのがこの長いテーブル
写真の右に移っている黒人の人はMTVの有名な音楽プロデユーサーよくいらっしゃるそうです。

いつもどこかで有名人にあってしまう、、、ニューヨークでしょ。

ミニマリズムな店内はシンプルですが　おしゃれな大人の雰囲気

寿司に続く、ニューヨークの新しいトレンド”そば“

ニューヨーカーにもわかりやすいシンプルメニュー

いいお味でした。