まめ〜

前にも紹介したように枝豆を作りました。
ちょっと前のことになりますが、一斉に収穫を迎え、食べるのが追いつきませんでした。
しかし、畑にほったらかしておく（方言かな？）と虫がついてしまうので、
枝ごと収穫しました。

こんなに採れたけど、どうしよう、と悩んでいた。
皆さんは枝豆が乾燥して豆になるとどうなるか知っていますか？
私は知りませんでした。

答えは

『大豆』になります。（驚）
枝豆と大豆っておんなじ〜（驚）　知ってました？

それを知った私は全ての枝豆をテラスに並べて乾燥させ始めました。
炎天下のなか出したりしまったり、想像以上に手間がかかりました。
ちょ〜汗だくでした。

そしてやっとの思いで収穫できたのが、この大豆です。
収穫量　672ｇ

さらに皆さんは大豆から芽が出てできる食料を知っていますか？

答えは　↓

『モヤシ』です。（驚）
娘と図書館で本を読んでいてはじめて知りました。

うちの大豆は一部モヤシにして、残りは次回の味噌にしたいと思っています。
また、モヤシができたら報告しますね。
乞うご期待！！

[wat*du*36]

はじめまして、大豆は野菜のお肉といわれる程栄養が
あるらしいですね。ガーデニングをわたしもやってます

あはは、ずいぶん勉強になりましたね。枝豆→大豆→モヤシはかろうじて知っていました。自家製大豆なんてうらやましい。豆を挽いてきな粉を作っても良いですよね。いいな〜。

日本人にとって枝豆は最高の食材ですね！「よくぞ日本人に生まれけり」という感じがします。ビールとの相性もグッドです。今年は例年以上にたくさん食べたような気がします。マサでした。

watadu136さん、大豆は栄養があるんですよね。我が家は味噌汁で吸収する予定です。ガーデニングやってるんですね、今度遊びに行きます。

さすがみかんさん、知ってたんですね。当たり前？(恥)。一年分の味噌には到底足りませんが、自家製大豆入りってまた箔が付きますかね。き、きな粉〜〜？大豆を挽くときな粉ですか（驚）。また勉強になりました（感謝）。

マサで〜す、さん大豆って日本人の味ですよね。味噌に豆腐に枝豆、歳をとってきたのか、最近の幸せのネタです。