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〔『たまねぎ富士山』：『Fuji Japanese Steak House』（5005 Broadway St, Quincy, IL）にて〕 【画面上でクリックして、拡大して御覧ください!】 5-3.『アメリカンな日本料理？』：『母の日』の夕食は、地元で人気の日本流鉄板焼きを初体験・・・＾〜＾ｖ：『Fuji Japanese Steak House』（5005 Broadway St, Quincy, IL）：〔2019.05.12〕 令和はじめての海外旅行は、 先月5/8からの『米国・友人宅での居候生活』・・・☆彡 第五日目（5/12）は、五月の第二日曜日で『母の日』！ 夕食は、地元で人気の日本流鉄板焼きのお店 『Fuji Japanese Steak House』☆彡 以前から、話では聞いていた客前の『HIBACHI』(火鉢）を使った 鉄板焼き料理を頂きました！ ハワイのワイキキ界隈では有名店もあるようですが 僕にとっては貴重な楽しい体験となりましたので、 ご一緒にお楽しみください・・・＾〜＾ｖ . 〔つづく〕 【第五日目】（5/12） 日本国外では "Teppanyaki" として、日本独特のステーキの提供方法として知られている。 これは1964年にニューヨークで開店したBenihanaやSHOGUNといった日本国外の日本料理チェーン店で鉄板焼きステーキが提供されたことによる。料理人が鉄板で牛肉などを調理してカウンター越しに客に提供するスタイルは、1945年に神戸市のステーキ専門店「みその」が寿司店から着想を得て始めたものである。 料理人の見事な手捌きも楽しませる鉄板焼き店のサービスは外国人に好まれ、「みその」は日本国外からの有名な観光スポットとなっている。 北米の鉄板焼きレストランでは、輪切りのタマネギを重ねて富士山に見立てたものに点火して白煙を噴出させたり、火の点いた料理器具を用いてジャグリングをしてみせるなど、料理の範疇を超えたショーとしても知られる。 七輪と火鉢の混同からか、Hibachiとも呼ばれる。 出典： https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%89%84%E6%9D%BF%E7%84%BC%E3%81%8D |
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おはようございます。
アメリカで日本流焼肉ですか！
楽しんできたんですね・・・
2019/6/10(月) 午前 7:27
おはようございます！
豪華ですね😊
美味しそう😎
うどんや、そばも楽しめるのですね😆🇺🇸
2019/6/10(月) 午前 8:58
これは豪快で美味しそう♡ナイス！☆（^０^）☆♪
2019/6/10(月) 午後 8:20
とってもアメリカ的ですね
それもありなんでしょうね
2019/6/10(月) 午後 9:10 [ 仙石恵子のコーディネート ]
ﾟ+｡(σﾟ∀ﾟσ)⌒こんばんは〜☆
鉄板焼きがあるんですね〜この食事だったら
日本食だと喜びますよ〜
2019/6/10(月) 午後 10:56
日本料理？ となるけど
チャーハン 焼きそば ステーキ
まあ たべるわね〜
鉄板焼きが 日本スタイルなら 名古屋の鉄板イタリアン ウケるかな
2019/6/11(火) 午前 8:03 [ 木蓮 ]
n.yoshiiさん、おはようございます！
僕自身は海外では日本風のお店にはご縁はありませんが、この日は友人が気を使って？このお店に決めていた様でした＾＾ｖ
詳細は、記事下部の引用記載の通りです☆彡
コメントいただきありがとうございます★感謝★
2019/6/11(火) 午前 11:18
papetto100さん、おはようございます☆彡
コメントいただきありがとうございます★感謝★
決して純粋な日本料理ではないのですが、一般的な米国人の『日本流鉄板焼き』とはこのようなパフォーマンスなのでしょうね？
うどんやそばも、メニューにはありましたが、実際に食していないので不明です＾＾ｖ
はじめての『ヒバチ』でした☆彡
季節の変わり目、くれぐれもご自愛ください。
2019/6/11(火) 午前 11:21
コスモス♪さん、おはようございます＾＾ｖ
繊細で味わい深い和食とは全く反対な、豪快で大胆なアメリカン・ジャパニーズなお料理でした☆彡
いつもコメントいただきありがとうございます★感謝★
2019/6/11(火) 午前 11:23
リンゴさん、おはようございます！
鉄板焼きステーキの元祖は、神戸・三ノ宮の『みその』と言われていますが、特に米国人に人気のパフォーマンスな焼き方ですね☆彡
元祖 鉄板焼ステーキ みその 神戸本店：神戸市中央区下山手通1-1-2 みそのビル7・8F
でも、このお店の料理人に日本人は見かけませんでした(笑)
たまには、アメリカンな鉄板焼きも楽しいものですね(^^♪
いつもコメントいただきありがとうございます★感謝★
2019/6/11(火) 午前 11:34
木蓮さん、おはようございます＾＾ｖ
日本でも我々が海外の料理だと信じていても、それぞれに日本人風にアレンジされているのと同様に、アメリカの鉄板焼きもそれなりに地元の客に喜ばれるように変化してことでしょう☆彡
楽しいアメリカン・ジャパニーズの夕餉でした＾＾ｖ
コメントいただきありがとうございます★感謝★
2019/6/11(火) 午前 11:38
TBありがとうございます
お返しTBを！
2019/6/11(火) 午後 9:39
n.yoshiiさん、おはようございます＾＾ｖ
いつもＴＢいただきありがとうございます★感謝★
お世話になっております☆彡
2019/6/12(水) 午前 5:30