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ミコちゃんのみみらいおんのお気に入り。大切な事も思いだして・・・

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☆私の気ままなお料理

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ひみこ豆生（とうふ）？

大阪在住の知人から

大豆まるごとで作られたお豆腐知ってる？

？？？？？？

２１日（土曜日）に近鉄大阪線八尾駅前のプリズムホール４階（健康シアターにて）で試食します！！

おからを出さず、有機栽培大豆まるごとなので栄養満点だそうです。

女性の健康やお肌にも良いそうです。

リッチなお味がしそうですね。。。

お近くの方、ぜひいらしてください！　（限定　あと３人）

麺類が食べたくなったので

野菜入りのスパゲッティを作りました

　　　材料　　スパゲティ　　　
　　　　　　　茄子
　　　　　　　玉ねぎ
　　　　　　　しめじ　
　　　　　　　トマト　
　　　　　　　スウィートバジル　
　　　　　　　　　　
味付けはトリガラスープを使ってトマト、野菜を煮て塩・こしょうでシンプルにしました。

お野菜のお味もでてさっぱり！トッピングにカリカリベーコンでもOKです！
　　　　　　　
　　

　

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作りました！

イメージ 1

もうクリスマスケーキ作っちゃいました

ちょっと練習の意味で早々と作りました

胡桃、チョコチップ、ホワイトチョコ、アーモンドパウダー、黒砂糖、蜂蜜を入れて

う～～～～んとってもいいお味です！！！

“小梅の大好き！手作りお菓子♪”から簡単♪クリスマスケーキ☆

↑こちらのレシピで作ってみました　　http://xkoumex.exblog.jp/6691672/
　　　　　　　

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焼きチョコのレシピです

焼きチョコのレシピ!

材料
　　A・・・・・・・　アーモンドパウダー　２０ｇ、　ココア　８ｇ、コーンスターチ　６ｇ
　　メレンゲ・・・・　卵白　１個分、砂糖　３５ｇ
　　

１．Aを合わせてふるっておく

２．天板にオーブンペーパーを敷き、１７０℃にオーブンを温めておく

３．ボールに卵白を白くなるまでほぐし、砂糖半量を加えてハンドミキサーで泡立てる
　　角ができるようになったら残りの砂糖を入れ、しっかりとした角が立ち、つやが出るまで
　　泡立てる

４・できたメレンゲにAの粉類をいれ、ゴムべらでさっくり混ぜる

５・丸型の口金をつけて絞り袋に入れて棒状に絞り並べるか、大きめのスプーンを使うか自由です。

６．砂糖とココア（適量）を５対１の割合で混ぜたものを茶漉しでたっぷりふりかける

７・１７０℃に温めたオーブンで２５分～３０分焼きます。表面をさわってみてカリっとしていたら
　　できあがり
　　

　　注意　湿気やすいので冷めたらすぐに密閉容器に入れて保存する。乾燥剤があればいいですね