ゆで卵ダイエット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  一時期、ゆで卵ダイエットがクローズアップされたことがありますが、最近はあまり話題になりませんね。

 

　確か、南海やオリックスで主砲だった門田博光さんが、現役時代に実践していたと記憶しています。

 

　やり方は単純そのもの、食前にゆで卵を一個（人によってはもっと）食べる。それだけ。

 

　ゆで卵は、消化に時間がかかり、すぐに満腹感がやって来るため、その後の食事がセーブできるわけです。

 

　理にかなっており、栄養分をカットする無理なダイエット法でもないため、いい方法だと思います。

 

 

 

 

　世間の人がよくこんな疑問を口にします。

 

　卵を摂り過ぎると、コレステロール値が上がるから健康によくないんじゃねー？

 

　それはガセネタです。卵黄には、血液中のコレステロール値を下げる強い作用を持つオレイン酸が豊富で、

 

　一日五個以上を食べ続けても、血液中のコレステロール値は上昇しないと実証されているのです。

 

　精肉業界の陰謀で、デマが流されているのでありましょう（笑）。

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　卵白は、脂肪分ゼロのタンパク質のかたまり。卵白を粉末にしただけでプロティンパウダーになります。

 

　プロティンパウダーは、乳タンパクや大豆タンパクを主成分にしたものもありますが、卵白こそが代表選手。

 

　また、卵黄にはビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、リン、鉄、亜鉛、銅などのミネラルが含まれています。

 

　しかも卵は安い。霜降り肉ばかり食べてる人は、やがて動脈硬化などを起こして命を落とすことになりますが、

 

　坂東英治さんのように、ゆで卵を食べ続ける人は、きっと元気で長生きをされることでありましょう。

 

　　

 

　鶏卵は、ゆで卵以外でも、目玉焼き、卵焼き、スクランブルエッグ、茶碗蒸し、スープ、卵とじなど、

 

　料理の方法が多彩ですが、胃の滞在時間が長いのは、やはりゆで卵。ダイエット向きの調理法です。

 

　ちなみに、卵かけご飯など、生で食べるのは、白身部分がほとんど消化吸収されません。

 

　美味しいけれど、栄養的には、実はもったいない食べ方です。

 

　私自身は、卵かけご飯にネギ納豆をかけて食べるのがお気に入り。それぐらいの贅沢、いいですよねー。

 

　ゆで卵の場合は、少し塩をかけて、あとはマヨネーズかな。