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昨日 年末の恒例になっている柚子とりに行って来ました |
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こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
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昨日 年末の恒例になっている柚子とりに行って来ました |
水仕事が多くなると指が悲鳴をあげてしまいますね しみて痛くてとても辛いです 早くよくなりますように！
2007/12/18(火) 午後 10:05 [ mtycat ]
reyaさん 柚子はもったいないようにたくさん実っているのですが あまり欲張っても後の仕事が多くなってやりきれません ケーキは皆様に食べていただきたいほどですが・・
2007/12/18(火) 午後 10:08 [ mtycat ]
ゆずジャムにゆずケーキですか？おまけに銀杏。
どれも欲しいものばかりですね。
私なら、パンにいれたいところです。＾＾ポチッ
2007/12/19(水) 午前 9:43 [ ひなみ ]
越生にこんなところがあるんですか。いろいろご存知ですね。ポチ
2007/12/19(水) 午後 1:25 [ akira ]
ひなみさん パンにつけるだけでなく焼き込むのもいい考えですね ひなみさんなら上手に使えるでしょう 越生で柚子を粉にしたものも買って来ました これで焼くと良いかもしれません ぽちありがとう！
2007/12/19(水) 午後 8:47 [ mtycat ]
遊びの駐車場さん 柚子園は黒山三滝手前の奥の方面です 山の斜面も急になって 昔なら寂しい所ですが 今は柚子が明るく実っています 越生の町の木は梅 毛呂山の木は柚子になっています
2007/12/19(水) 午後 8:51 [ mtycat ]
越生は、良く行きますが、こんなに柚子があったんですね。お風呂に入れると暖まりそうですね。
2007/12/19(水) 午後 9:45
柚子山って山の名前かと？ 私も先日主人の田舎から柚子をタップリ貰ってユズ味噌とユズジャムを作りましたよ(^-^*)/ ヨーグルトに乗っけてます。mtycatさんみたいにケーキも作ってみたいけど・・
2007/12/19(水) 午後 9:54 [ yali3180 ]
黒猫さん 柚子園の奥さんがお嫁に来た頃が梅の木がほとんどだったそうですが 斜面なので収穫が大変らしく 今では全部柚子に植え替えられています それもまた若い人は柚子離れして柚子園は高齢化しています ここの裏の道は龍穏寺へのハイキングコースになっています
2007/12/19(水) 午後 10:34 [ mtycat ]
やりさん 山の名前じゃないけど この辺じゃゆず山とかみかん山とか言うのよ みかんは酸味があって素朴なんだけど懐かしい味です 柑橘類の北限です やりさんの大きな柚子は獅子柚子かと テレビで仏手柑見たけど長細かったです 柚子の粉を買ったので こちらでもケーキを試してみるね
2007/12/19(水) 午後 10:43 [ mtycat ]
近いようで遠いのが越生ですね、梅園以来ご無沙汰です。柚子山は香織も素晴らしいのでしょうね。
2007/12/20(木) 午前 6:37
mineさん。また、ゆずの季節ですね。
ゆずのパウンドケーキを焼きましたね。
私も真似してつくろうかな！！
朝市へ行ってきますね。ゆずが買えるといいな！！
2007/12/20(木) 午前 7:44
私も大好きな柚子の季節がやってきました。
柚子山の写真、香りが届いてくるようです〜。
パウンドケーキ、美味しそうですね♪
2007/12/20(木) 午後 0:02
kuroさん 越生へは坂戸で乗り換えがあるので遠く感じますよね でも奥武蔵のハイキングは落葉してからのこの時期がいいですよ 一昨年暮れには柚子園に梅も咲いて枝をもらいましたが 今年は蕾が小さく開く様子がありません 同じ時期でも季節は微妙にちがいます 春の日差しが待ちこがれます
2007/12/20(木) 午後 11:00 [ mtycat ]
roseさん 毎年同じ返しですが 同じようにできるのは嬉しいことです ジャムは今年は２パック 昨年より少なかったのですが 苦みも抜けてよく出来ました ここ時間がとれずブログの時間も少なくなっています あっと言う間に年末になってしまいました 朝市で柚子買えたかしら roseさんも作ってみてね！
2007/12/20(木) 午後 11:11 [ mtycat ]
ティコティコさん 毎年柚子ジャムを作っています ケーキ用にジャムは冷凍しています 柚子はお風呂や漬け物や薬味に使いますが ほかにも工夫ができるといいですが なかなか使い切れません ケーキの甘みはほとんど柚子ジャムなので香りもいいですよ
2007/12/20(木) 午後 11:27 [ mtycat ]
こんばんは！ご無沙汰してすみません。
ゆずケーキを教えていただいてもう一年になるのですね。
今回も美味しそうに焼けていますね。
ゆずは大好きです。＾＾）
2007/12/21(金) 午後 4:41
柚子とりは恒例になっていて行って来ました ジャムは来年のぶん作りましたよ 明日は冬至の柚子湯ですね こちらこそご無沙汰しました 今年もあと１０日残り少なくなりました
2007/12/21(金) 午後 9:17 [ mtycat ]
やっと、あかぎれも治って、また柚子をいただいたので、柚子味噌とマーマレードを作りました。トラバしますね
2007/12/22(土) 午後 9:19
遅くなりました momoさんのジャム美味しそうです♪ カブの柚子味噌かけ私も作ってみました 柚子の使い方 また教えて下さいね
2007/12/23(日) 午後 10:36 [ mtycat ]