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ていっ!!

ちゃーっす
Tポイントが期間限定で消えそうなので
トングじゃなくて こー口を挟んで持ち上げる奴の簡単バージョンを
NET注文してみた むっくでしっ!!
安いやつなんで期待はしないでおこうかな。。



さて!
こないだ釣ってきたヒイカをささっと食ってみたぜ〜ぃ
まずは生きてるヒイカを〆ないと墨を吐かれて真っ黒になるので
〆る!

つううかみなさん 知ってると思いますが
ヒイカの〆方! 別の言い方は殺し方!
ヒイカの眉間に THE DEKOPIN で簡単に逝ってしまわれますwww
そのまま焼いてもいいんですが
ちょと内臓系を気にされる人向けに(ママ)捌きます

1)写真撮り忘れたけど 裏側から頭のとんがりにむかって ハサミを入れます

2)墨袋なるものが中央に血管のようにあるんで 手で引きちぎります

3)周りの薄黄色いものも 気になるので ちぎって除去

4)目玉と 口も つまんで爪でちぎります

5)全体にぬるぬるがあるので 塩かけてボールの中で揉んでいきます
  (ゲソは汚れが隠れているので伸ばしながらジャリジャリ洗います

6)ハサミで切った裏側の中央に甲ってほどでもないけど
  ビニールみたいなのがあるんで気になるならひっこぬきましょう

7)水で塩を洗います これで下準備はおしまいです
  皮側に切れ目を入れないと 焼いたとき
  クルクルってなっちゃいます(めんどーですがww)

8)んじゃ 焼いていきますかー!フライパンに火を入れ、バターとイカ投入!

イメージ 1

  こんなかんじっすねw

9)バター溶けた頃 酒をてきとーに ジャバーーーっと入れましょう
 生姜を小さじ半分入れます こんな感じ↓
 
イメージ 2

 蓋をして蒸し焼きにすると やわらかくなります
 面倒なのでそのまま焼いていきましたww

10)もういーか〜って頃に醤油を垂らし
 焦がさないようにひっくり返しながら焼いていくんですが
 めんどーなのでそのまま焼きましたww

イメージ 3

 完成!!


どうじゃろう??
定番のヒイカのバター醤油焼きです^^
テキヤのバイトを思い出しますw
臭いで一気に部屋がお祭りの雰囲気になりますね〜w
でもヒイカは小さいイカなので
テーブルに出したとたんに っあーーーーー!って言う間に
無くなってしまいますwww
なので 数が必要なんですね〜〜ww(ハイ!ここ頑張る所ww)

他の食べ方は 素焼き醤油・刺身・ミリン干し・シーフードメンに投げ込むww等
色々ありますねww

食感は めっちゃプリプリですよ!
ゲソでさえ赤ちゃんの肌のように!?
寒い中釣りした事さえも苦にならないっていうか
食べてる家族の顔見ると忘れてしまいますね!
(楽しんで来たんだろ〜!ってwww)
特に癖もなく 一度食べると また食べたくなるヤツですね〜
俺も 食ってみて はまりましたwww
食べてない方は特に!!
どうぞ ご堪能アレ!!!

今釣れてる所は
ヒント・・・「かなりの湾奥」ですね
餌木持って行ってみましょ^^
結構簡単ですよw
コツをつかめば 数行けるみたいです!
俺もまだまだ勉強中ナウ!


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こんにちは
アナゴ釣り時の餌のヤリイカを最近食べましたー。

ただ焼いて塩胡椒で食べました。
結構まずかったです。

ムックさんみたきにちゃんとしたら
うまいかもですねー

2018/11/16(金) 午前 8:20 [ すも ] 返信する

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こんにちは

イカはね、私の中では釣りたい魚種で1、2を争いますよ。
ヒイカもいいですね
イカは家族も喜ぶんですよ、コウイカ釣って帰ったらそりゃもう
いっぱい釣って、沖漬けっていうのかな?醤油液にぶっこむやつ
釣ったその場で・・・やってみたい

2018/11/16(金) 午前 9:41 ワンバウ 返信する

> すもさん
あーそっかw
すもさんは魚系食べるのあんまりすきじゃなかったっけw
それだけ釣ってるのに
なんかもったいないぞw
好き嫌い直しなさい!

2018/11/16(金) 午後 0:33 [ むっく ] 返信する

沖漬けってやつですねー(o^^o)
麺つゆでもいーらしいですね
今度やってみよー(о´∀`о)

2018/11/16(金) 午後 0:35 [ むっく ] 返信する

はじめまして
訪問、コメント有難うございました!

ヒイカ良いですね!
まだやったことは無いけど
やってみたい釣りです

外房アジ渋いですが、まだまだ頑張ります😅

2018/11/17(土) 午前 8:16 [ poy***** ] 返信する

> poy*****さん
おーこんち!
ヒイカは比較的近場で出来るし
魚よりかかりやすいから
はまりやすかったりしましたよw

アジは年々釣れづらくなってる気がしますね
マズメ逃さないように頑張ってくださいよー

2018/11/17(土) 午前 11:06 [ むっく ] 返信する

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