今日の朝兼昼ごはん

ここ数年、ちゃんとした食事は

２人とも仕事（夜勤）の無いときは１日２回です

途中、おやつはよく食べます

どちらか仕事のある日は

夕方出かける前に簡単な食事（？）を摂り

夜は無しなので１.５回になります

今朝は私が夜勤明けで

途中、役場で確定申告をしてきたのでいつもより帰宅が遅くなり

朝兼昼はあまり手のかからないうどんにしました

副菜は、人参の糠漬け、自家製キムチ、もずくの酢の物です

汁は昆布と干し椎茸でだしを取り（前日からそれぞれ冷蔵庫で浸水）

塩と醤油と味醂で味を調えました

野菜からもいいだしが出てます

牛蒡、人参、長ネギ、干し椎茸、卵、油揚げ入りです

油揚げは、まめやさんからまとめて取り寄せ冷凍してあったものです

七味をたっぷり掛けて食べるのが好きです

２人で４００ｇの乾麺を使っていますので

大盛りです

料理に砂糖は使いませんが、炭水化物たくさん摂ってます

おやつでは果糖もかなり摂ってます

１日２食でも、１食分が多いので小食ではないですね