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朝兼昼ご飯は麺類になることが多く
この日は「カムットのスパゲッティーニ」でパスタ
いつも使うニンニク、生姜、玉ねぎ、人参に
今回は油揚げと菜花
そして、昨年採って下処理した後冷凍してあった竹の子を加えました
塩味ですが冷蔵庫にほんの少し残っていた薄口醤油も使いました
大根サラダには醤油・バルサミコ・ヘンプオイル
鰹節を削ってかけました
鰹節は
味噌汁や麺汁、焼きそば、お好み焼き、お浸し等、頻繁に使っていました
原発事故後、鰹節の放射能汚染はずっと気になっていましたが
使い続けました
まとめて買ってあった鰹節が残り２本になったころから
あまり使ってません
今は最後の１本を使っています
猫たちも大好きな鰹節です
２月から移行中の手づくりご飯への食いつきが悪い時に重宝です
すっぱり止めれるかどうか |
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