野のもの

よもぎ、たらの芽、すぎな、わらび

うちの庭（？）で採れました

畑に野菜が少ないｊこの時期、うれしいですね

よもぎは餅に入れたり、天ぷら

たらの芽は天ぷら、大きくなったものは湯がいて胡桃和え

すぎなはまだ天ぷらでしか食べたことがありませんが

お茶にしたり、干して粉末にし、粉ものに入れてもいいですね

びわらはあく抜きして醤油＆鰹節、時々酢や油も

煮物や味噌汁にも使います

もうしばらくしたらこしあぶらも採れます

天ぷらが美味しいのですがお浸しにしたほうがいいかなあと思っています

山菜やきのこは放射性物質をよく吸収します

こしあぶらはその能力がずばぬけて優れているのです

湯がいて少しでも減らしたいという訳です

６年前の原発事故がなければ

そんなこと気にせず暮らせたのになあ

でも

それ以前にも核実験やチェルノブイリの事故で汚染されていたのですよね

知らなかっただけで