たくわんの出来上がり！

今年は１５本だけ

ぬか＋塩＋こんぶ・みかん皮
１ケ月でこんな風に出来上がりました。
ダイコンの辛味が出ていますが、パリパリ感充分

竜宝。さんにも、おすそ分け・・・

こんにちは^^

お裾分けがお昼から届くそうです^^
一足早く写真でみちゃった（笑）

楽しみです^^ 早く来い来い-♪ 漬け物さ-ん♡

豊作祈願さん＞豊作さんのたくわんは、おいしそう！キムチはもっとおいしそう！キムチは早々食べる訳にもいかないので、スーパーで買うレベルかな！おもち＋キムチもおいしいし：：：コメがたくさんあったのでカキコしませんでした。

さつきさん＞どちらかというと、さっぱり系ですが、大根の辛味はしっかりとでてきます。この方法は意外にほったらかしで、最初だけの手間です。

竜宝。さん＞おすそ分けが続いて、残っているのは、３本だけになりました。これは、確保しておかないと、お正月にゼロになってしまうので・・・来年は、どこかで、大根を買わなくちゃ！・・・竜宝。さんの顔出しも見ちゃった！ノーラで経歴もバッチリ！

おおっ、美味しそうですねぇ。(o^-^o)
私はいつももらって食べる係で、漬けた事ないんですが…(＾∀＾ヾ|

コメント、気を使わせてしまいましたね＾＾
ごめんなさいです＾＾
もし、お時間あれば気にせず遠慮なく思ったことを書いてくださいね〜＾＾
でも無理はなさらずに〜〜＾＾

私は、今日で今年最後のコメントですので、一言＾＾
今年も本当にありがとうございました〜＾＾
凄く楽しいお付き合いをしてくださって本当に感謝しております＾＾
来年もどうぞヨロシクお願いします〜＾＾
良い、年末年始をお過しくださいね〜＾＾

コムコムさん＞出来上がりを余り気にしないで、自然体で作るとこんな風に出来ますから、来年は是非チャレンジ。ただし、スーパーの大根ではダメですから、どこかへ出向いて、手に入れないと。こちらも、来年はどこかで手に入れなければ！目星はつけてあります・・・

豊作祈願さん＞小さな菜園でしたが、結構豊作でせっかく収穫したものが食べきれないことが判って遂にリタイヤ！また機会があったら、違った形でチャレンジ！

私も今年、知人に教わって初めてたくわんを漬けました。
でも、大根のあたりが悪くて、スが入った大根で苦味がありました。。。いい大根を手に入れないとダメですね。うちで作れれば一番、いいんだけど。
今年はたくさんコメントをいただき、ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。

たくわん、漬けたことがないのですが、
おいしそうなので やってみたくなりますね。
自家製は特別な味なんでしょうね〜〜。

アリンコさん＞やっぱり買ってきた大根ではダメかな！今年の秋には、郊外のＪＡで手に入れようかと・・・漬物用は実のしまりが違うから・・・

のりっこさん＞ベテランののりっこさんが漬けたことがないとは、ちょっとビックリかな！今年の秋にチャレンジしませんか・・・

明けましておめでとうございます〜＾＾
今年は、昨年以上に楽しい会話をイッパイさせてくださいね〜＾＾
遅くなりましたが、今年もヨロシクお願いします〜＾＾

ご挨拶遅れてしまいました・・・あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします☆

大根。。。とってもおいしそぉですね！昨年は畑にほとんど手をかけなかったので大根も育てませんでした＾＾；

豊作祈願さん＞今年は何をどうしようかと・・・思案中ですが、３月までは、公私ともに多忙な為、小休止！になりそう！

ゆうきさん＞ちょっと残念でしたネ！春になる前に少々頑張ってみませんか！

美味しそうなたくわんが出来上がりましたね、昆布やミカン皮なども入れて、さぞかし旨味の有るたくわんなのでしょうね。私は、漬け物を漬けた事が有りませんので、今年は挑戦してみたいです。

りくさん＞漬け方自体は材料・漬け具があれば、簡単ですが、問題は大根です。無農薬でほど良いものは、やはり自分で作るのが一番ですが・・・

こんにちわー元気の農園からリヤカーでやってきました

ﾌｧﾐﾘｰ農園さん＞ブログを訪問して、少々興味が出ましたので、改めてゆっくりと伺います。上野原をリタイヤーしましたので、ＴＸ沿線もいいかな・・・地元優先かな・・・