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１８日の遅い昼食に宮廷料理を食べたので、
夜は明洞の屋台で適当に買って、
ミニスーパーでビールと焼酎を買い足して帰った。
ビールも焼酎もあっさりとした味。 夫が北村韓屋街で買ったオレンジジュースがドロッとしていて苦手というので、
焼酎と割ってみたらけっこうぐびぐびイケた。
屋台で買ったチャプチェはボリュームもあり、
味も濃厚でビールとよく合った。
１９日の朝はこの屋台料理の残りと
部屋に常備のドリップコーヒーで済ませ、
地下鉄６号線の梨泰院（イテウォン）にあるサムスン美術館へ。
アート編で紹介しようと思うが、
とても見応えのある美術館で歩き回ったため、館内のカフェで休憩。
疲れをとるため、約１８０円のマドレーヌと４７０円のコーヒーを注文した。
梨泰院周辺にもおしゃれ系カフェがたくさんあり、
クラフトビールの店などにもかなり食指が動く。
でも、昼のアルコールは、夫が眠くなってしまうのでご法度だ。
続いて電車で移動した江南（カンナム）地区は、
高級ブランド店や高級ホテルが建つセレブ地区。
地下鉄３号線の新沙駅近くにカンジャンケジャンのおいしい
「プロカンジャンケジャン」という店があるのを察知していたので、
朝から食事は少量にして出かけたのだった。
生のワタリガニを独特な醤油漬けにしてあり、 海鮮好きの夫は大興奮。
私はカンジャンケジャンそのものよりも、
これを白いご飯に載せて韓国のりを大量に付け合わせ、
ゴマ油と特製ダレをかけたビビンバがとっても気に入った。
このあと、若者の人気スポット「カロスキル」をウィンドウショッピングして歩いたのち、 KIA自動車のショールーム「BEAT360」へ。
ポーランドのプレミアム紅茶ブランド、
スティーブンスミスメーカーの世界初のフラッグシップストアがあって、
何時間でもくつろげる。
このあとバーで一杯飲んで帰ろうと思ったが、 お目当てのLUPINが１９時半オープンでだいぶ間があったので、
予定変更でフォーシーズンズホテルのシークレットバーに潜入した話は既に書いた。
20日の最終日はゆっくりとスタート。
お腹が空いた頃合いを見計らって、
ソルロンタンの有名店、「神仙ソルロンタン」に向かった。
ホテルから２分とかからない近さがありがたい。
でも、やはり人気店なので行列必至。
待った甲斐あって出てきたソルロンタンは、
牛の骨や肉、内臓をじっくり煮込んで作る乳白色のスープ。
あっさりとした薄味だけど滋味深い。
この店ではキムチもカクテキも食べ放題で、
ソルロンタンが来るまでの間つまんで待てる。
夫が３個入りの餃子も頼んだが、
これがまた激ウマで、スープで軽めに行くつもりが、
朝からガッツリ飛ばすことになった。
韓国独特のアルミの容器がなんだか楽しい。 薄切りの牛肉もたっぷり入っていたので、
最終日もパワー全開だった。
チェックアウトして荷物を預かってもらい、
最先端の書店を覗いた後向かった「アンスラサイト・コーヒー」は前述のとおり。
バリスタが淹れるハンドドリップコーヒーを飲みながら、
２時間はいただろうか。
英気を養ってから２つ先の駅まで移動し、
弘益大学周辺をそぞろ歩く。
美術・デザイン系に力を入れている大学とあって、
街のいたるところに面白いオブジェや路上パフォーマンスがあると聞いていたが、
センサーが劣化していたのか、期待した収穫は得られず。
大学の学食で昼食も考えていたけれど、
ソルロンタンとバリスタのコーヒーとパウンドケーキで空腹感はなし。
往復に使ったANAでは２時間ちょっとの飛行でも、
しっかりした食事がつく。
韓国でプルコギを味わい損ねたなぁと思っていたら、
往路にプルコギが提供されたのには驚いた。
というわけで、今回は食の旅でもあり、
韓国料理のおいしさを実感できてとてもうれしい。
ところで、明洞のホテル近くにあるK-martに行ったときのこと。
韓国のオバちゃんが「食べてみて」と差し出した韓国海苔がすごくおいしかった。
そんなに高等教育を受けているようには見えないオバちゃんだったけど、
上手な日本語で、
「これは添加物なんか使っていない天然の海苔よ。
韓国で一番おいしい海苔だから有名で、
味を知らない人でも聞きつけて買いに来るくらいなのよ」
と言う。
実際においしかったし、その小柄なオバちゃんが何ともかわいい。
試しに３４枚入りを１袋買った。
すると、
「私、今日あんまり売れなかったから、もう一つ買って」
と懇願してくる。
その姿が抱きしめたいほどかわいかった。
結局、最終日にまた３袋買って帰ったけれど、
最終日はオバちゃんの姿はなく、
どうせ買うのなら、あの時買ってあげればよかったと後悔。
オバちゃん、いつまでも元気でたくさん売ってね〜〜。 |
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そして楽しく乾杯なさって下さいね
韓国海苔、そのスパイシーさが気にいるとはまっちゃいますよね。良くお土産でもらうのですが、これでおにぎり握ると、一味美味くなる気がします（笑）。
2019/5/26(日) 午前 9:31
カンジャンケジャン
何か手が出ません💦
2019/5/26(日) 午前 10:29
私も韓国のり好きです。日本のノリにごま油と塩ををかるく塗ってもいけます。韓流ドラマでソルランタンってよく出てくるから食べてみたいです。
2019/5/26(日) 午後 1:23
> チャコティ副長さん
おにぎりもいいですねー。
わが家では、白いご飯に釜あげしらすをのせ、そこに韓国のりをたっぷりかけて、ごま油を垂らして食べるのがいまブームです。お試しあれ〜〜
2019/5/26(日) 午後 2:49
> ひぐちゃんさん
私もちょっと引いちゃいましたが、食べれないほどではありませんでした。
ヒビンバの方は絶品でした！
2019/5/26(日) 午後 2:53
> catcatさん
そんな手もあったんですね。今度日本の海苔でやってみます。
ソルロンタンは淡白な味でしたが、すごく栄養価が高そうです。塩胡椒を入れたらグッと美味しくなりました。
2019/5/26(日) 午後 2:58
ん〜 さすが食レポのプロですね。
食べたような気分になりました。
ソルロンタン 美味しそうだけど ホルモン系統は食べれないかな・・・
匂いが気になりますが どうでした？
2019/5/27(月) 午前 11:05
> ぎっちゃんさん
ソルロンタンはダシを取るときだけ骨や内臓を使うみたいですが、客に提供するときはスープと薄い牛肉だけ。あっさりしてるけどコクがあり、匂いは気になりませんでした。
2019/5/27(月) 午後 4:58