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３泊４日のソウルの旅。
最後はアートという側面で韓国を切り取って終わりにしようと思う。
やはり、ソウルを代表する建築物という点では
ザハ・ハディド設計の東大門デザインプラザは圧巻。
中のテナントはすべて「デザイン」をモチーフに 雑貨やステーショナリー、工芸品店などで構成されている。
途中立ち寄った「椅子の広場」のような空間は面白かった。
いろんな形の椅子がだだっ広い空間にぽつりぽつりと置かれ、
眠る人、読書をする人、語り合う人など用途は様々だ。
その中の一つ、駒のような椅子があり、
自分が駒になったように回転できるので体験してみた。
これはいつまでも回っていたいほど楽しかった。 デザインプラザはとにかく広い。
階段すら贅沢な空間だ。
二日目。
景福宮と昌徳宮を見学した後、
そぞろ歩いた北村韓屋村でも、アートに振れる場面が。
猫の写真に惹かれてふらっと立ち寄ったギャラリーで、
女性アーティストが「The Weight of My Emotion」と題する個展を開いていたのだ。
Kim Yeo Okさんとおっしゃるそのアーティストは、 アジアンビューティな素敵な女性で、
わが家でも猫を二匹飼っていると英語で伝えると、
自分のところにも二匹いると英語で教えてくれて、
ひと通り作品の説明をしてくださった。
今回の個展は、猫のしぐさをセラミックで表現したものらしい。
ところで、「韓屋」というのは韓国の伝統的な家屋のことで、
景福宮と昌徳宮という二つの王宮の間にある北村地区は、
かつては王宮に勤める高級官僚の街だったそうな。
路地を入ると、いまも人が住む韓屋や、
文化財として一般公開している韓屋などがあり、
冬ソナのロケ地としても使われたらしい。
景福宮の敷地に建つ国立こども博物館出入口には、
こんな面白いオブジェも。
３日目に訪れたサムスン美術館は刺激的だった。 MUSEUM１では韓国の古美術が展示してあり、 １２世紀頃の青磁の壺や花器などは、
目を見張るほど形がきれいで、計算された美しさ。
（残念ながら撮影禁止）
かと思うと、現代アートの展示館もあり、
韓国の昔と今を実感できる。
チェ・ジョンファの作品が上階から垂れ下がる階段も印象的だった。
ソウルという街は、 東京と同じように人口1,000万人を誇る韓国の首都。
ソウル市の中央を横断するように流れるのが漢江（ハンガン）という大きな川で、
漢江より北が江北（カングク）、南が江南（カンナム）と呼ばれる。
サムスン美術館はこの川にほど近い江北にあり、
私たちはこの後電車で川を渡り、江南に向かった。
かつては王宮を中心とした江北が発展していたが、
近年のトレンドは南下して、江南地区には有名ホテルや、
ファッション店、ブランドショップなどが立ち並んでいる。
KIA自動車のショールーム「BEAT360」もまさに江南地区にあり、
今回の初韓国は、
明洞のような繁華街や東大門市場のような昔ながらの活気、
最新のトレンドショップやスタイリッシュなカフェ、
そして韓国グルメもたくさん味わえて、とても思い出深い旅となった。 |
海外編〜2019ソウル
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１８日の遅い昼食に宮廷料理を食べたので、
夜は明洞の屋台で適当に買って、
ミニスーパーでビールと焼酎を買い足して帰った。
ビールも焼酎もあっさりとした味。 夫が北村韓屋街で買ったオレンジジュースがドロッとしていて苦手というので、
焼酎と割ってみたらけっこうぐびぐびイケた。
屋台で買ったチャプチェはボリュームもあり、
味も濃厚でビールとよく合った。
１９日の朝はこの屋台料理の残りと
部屋に常備のドリップコーヒーで済ませ、
地下鉄６号線の梨泰院（イテウォン）にあるサムスン美術館へ。
アート編で紹介しようと思うが、
とても見応えのある美術館で歩き回ったため、館内のカフェで休憩。
疲れをとるため、約１８０円のマドレーヌと４７０円のコーヒーを注文した。
梨泰院周辺にもおしゃれ系カフェがたくさんあり、
クラフトビールの店などにもかなり食指が動く。
でも、昼のアルコールは、夫が眠くなってしまうのでご法度だ。
続いて電車で移動した江南（カンナム）地区は、
高級ブランド店や高級ホテルが建つセレブ地区。
地下鉄３号線の新沙駅近くにカンジャンケジャンのおいしい
「プロカンジャンケジャン」という店があるのを察知していたので、
朝から食事は少量にして出かけたのだった。
生のワタリガニを独特な醤油漬けにしてあり、 海鮮好きの夫は大興奮。
私はカンジャンケジャンそのものよりも、
これを白いご飯に載せて韓国のりを大量に付け合わせ、
ゴマ油と特製ダレをかけたビビンバがとっても気に入った。
このあと、若者の人気スポット「カロスキル」をウィンドウショッピングして歩いたのち、 KIA自動車のショールーム「BEAT360」へ。
ポーランドのプレミアム紅茶ブランド、
スティーブンスミスメーカーの世界初のフラッグシップストアがあって、
何時間でもくつろげる。
このあとバーで一杯飲んで帰ろうと思ったが、 お目当てのLUPINが１９時半オープンでだいぶ間があったので、
予定変更でフォーシーズンズホテルのシークレットバーに潜入した話は既に書いた。
20日の最終日はゆっくりとスタート。
お腹が空いた頃合いを見計らって、
ソルロンタンの有名店、「神仙ソルロンタン」に向かった。
ホテルから２分とかからない近さがありがたい。
でも、やはり人気店なので行列必至。
待った甲斐あって出てきたソルロンタンは、
牛の骨や肉、内臓をじっくり煮込んで作る乳白色のスープ。
あっさりとした薄味だけど滋味深い。
この店ではキムチもカクテキも食べ放題で、
ソルロンタンが来るまでの間つまんで待てる。
夫が３個入りの餃子も頼んだが、
これがまた激ウマで、スープで軽めに行くつもりが、
朝からガッツリ飛ばすことになった。
韓国独特のアルミの容器がなんだか楽しい。 薄切りの牛肉もたっぷり入っていたので、
最終日もパワー全開だった。
チェックアウトして荷物を預かってもらい、
最先端の書店を覗いた後向かった「アンスラサイト・コーヒー」は前述のとおり。
バリスタが淹れるハンドドリップコーヒーを飲みながら、
２時間はいただろうか。
英気を養ってから２つ先の駅まで移動し、
弘益大学周辺をそぞろ歩く。
美術・デザイン系に力を入れている大学とあって、
街のいたるところに面白いオブジェや路上パフォーマンスがあると聞いていたが、
センサーが劣化していたのか、期待した収穫は得られず。
大学の学食で昼食も考えていたけれど、
ソルロンタンとバリスタのコーヒーとパウンドケーキで空腹感はなし。
往復に使ったANAでは２時間ちょっとの飛行でも、
しっかりした食事がつく。
韓国でプルコギを味わい損ねたなぁと思っていたら、
往路にプルコギが提供されたのには驚いた。
というわけで、今回は食の旅でもあり、
韓国料理のおいしさを実感できてとてもうれしい。
ところで、明洞のホテル近くにあるK-martに行ったときのこと。
韓国のオバちゃんが「食べてみて」と差し出した韓国海苔がすごくおいしかった。
そんなに高等教育を受けているようには見えないオバちゃんだったけど、
上手な日本語で、
「これは添加物なんか使っていない天然の海苔よ。
韓国で一番おいしい海苔だから有名で、
味を知らない人でも聞きつけて買いに来るくらいなのよ」
と言う。
実際においしかったし、その小柄なオバちゃんが何ともかわいい。
試しに３４枚入りを１袋買った。
すると、
「私、今日あんまり売れなかったから、もう一つ買って」
と懇願してくる。
その姿が抱きしめたいほどかわいかった。
結局、最終日にまた３袋買って帰ったけれど、
最終日はオバちゃんの姿はなく、
どうせ買うのなら、あの時買ってあげればよかったと後悔。
オバちゃん、いつまでも元気でたくさん売ってね〜〜。 |
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韓国上陸の最初の食事は、ホテルからすぐの「明洞餃子」で。
メニューは名物のカルグクス（韓国風うどん）、蒸し餃子のほか
混ぜうどん、冷豆麺（４月〜１０月限定）の４つだけ。
ミシュランにも載るほどの有名店でいつも人が並んでいるが、
アルコールも出さないし、回転は速い。
私たちは韓国風うどんと蒸し餃子を頼んでシェアした。
うどんは柔らかすぎて「伸びてる？」だったが、乗ってるワンタンは激ウマ。 長時間煮込んだ鶏スープは飲み干せるほどおいしい。
写真奥の蒸し餃子はゴルフボールより大きい餃子が１０個入りで約１，０００円。
今まで食べたどの餃子よりも全体のハーモニーがすばらしく、
韓国の歴代大統領がお気に入りというのもうなずける。
この日の夜の焼肉は失敗だったが、
ミミさんに免じて許してあげよう。
サービスのチヂミはもっちりとして、また食べたいくらいだ。
翌朝はお粥であっさりいこうと、
やはりホテルから歩いて２分ほどの「味加本」で。
ここもかなりの人気店で、いつ見ても人が並んでいる。
ほとんどが日本人なので、スタッフもあらかじめ日本語でオーダーを訊いてきて、
席に座るとあまり待たずして温かいお粥が運ばれてくる。
私が頼んだのはアワビのお粥。 長時間炊いているとあって、中がアツアツだ。
ゴマ油の利いた出汁が胃を優しくノックして、
前夜の食べ疲れを癒してくれる。
夫は牡蠣とほうれん草のお粥。
アワビがあっさりなのに引き換え、こちらは牡蠣の旨味が濃厚で夫は大満足だ。
付け合わせの特性イカの塩辛やもやし、ごぼうもおいしい。
景福宮を見学後、はるか東の昌徳宮を目指して歩いていく途中、
北村地区を通るのだが、そこには魅力的なカフェやパン屋さんがたくさんある。
中でも、「チャマシヌントゥル」という癒し系のカフェを探したのだが、
グーグルナビでも見つけられず、「小赤豆」という小豆専門カフェで手を打った。
昨日も書いたが、夫は小豆ミルク氷、私はお汁粉。
昌徳宮のすぐ近くにあるのが、「龍水山」という宮廷料理の店だ。 これは、私の友人が何度も韓国に行っていて、
「たしか『清龍山』とかいう宮廷料理がおいしかったわよ」
というので、調べてみてもなかなかヒットせず、
多分ここのことだろうと予測して入店(笑)
こちらも２０１８ミシュランガイドに載った店で、
外観からして雰囲気がある。
案内されるとそれ相応の人たちが正装で食事していて、 やはり格式のあるお店なんだなと理解した。
メニューを見てビックリ。お昼のコースだというのに、10,000円を超えるものが主流。
宮廷料理とは、日本の懐石料理のようなもので、
少しずつ皿数豊富なのが特徴。
でも私たちはすかさず２，８００円くらいの特別メニューを発見して注文した。
まずはサラダとところてんの和え物。
このところてんの和え物がごま油風味でいくらでも食べられるおいしさ。
次に各自選んだメインメニューがくる。 私はビビンバを頼んだ。
赤米を入れて混ぜて食べるのだが、 日本で食べる石焼ビビンバのパンチの利いた味とは違って、薄味で上品。
物足りない場合は専用の赤いお味噌をつけて食べる。
これは見た目ほど辛くなく、ビビンバにひと色添えてくれる。
さらに牛肉が運ばれてきた。
卓上七輪の上に置かれているからアツアツで、 牛の甘みと特性タレの旨味が口中に広がって、
前夜の焼肉への不満がここで一気に解消できた。
夫のメインメニューは水冷麺だったが、
これもまた盛岡冷麺とは全く異質で、
朝韓首脳会議の昼食時、金正恩委員長がお土産に持参したあの冷麺と同格と思われる。
写真はないが、真夏に食べたら涼めるような冷たくサッパリした味だった。
最後はひとくちデザートにプチトマトの天ぷら。
これが酸味があって意表を突くおいしさだ。
韓定食とも呼ばれるこの宮廷料理は、
野菜がたっぷりでいろんな味が楽しめ、
これで２，８００円なら全然納得できる。
日本でも、宮廷料理の店を探してまた食べに行きたいと思う。
食レポはまだ二日分あるけれど、
続きはまた今度。
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韓国行きが決まった段階で
四谷三丁目にある韓国観光公社に行き、
日本語の地図をもらったり、受付の女性に最新の韓国事情を訊いたりした。
景福宮（キョンボックン）や昌徳宮（チャンドックン）を周り、
北村地区を散策したいことを伝えると、
景福宮駅より安国駅で降りた方がいいことも教わった。
朝鮮王朝の太祖、李成桂が建てた景福宮。
京都御所よりもはるかに広く全部回るのはたいへん。
建物は景福宮よりも重厚感がある。 でも実際に行ってみると、
景福宮は安国駅よりもかなり西、対して昌徳宮はかなり東にあり、
最初は景福宮駅で降りてまずは景福宮を拝観後、
北村地区を東に向かって昌徳宮に移動する方が効率がよかったように思う。
もちろん、受付の女性を恨むつもりはさらさらなく、
彼女は何しろ安国駅周辺を観てほしかったのだと思う。
それくらい、安国駅から景福宮や昌徳宮に向かう街並みには魅力があり、
そそられるカフェやパン屋さんや工芸品展などが軒を連ねるのだ。
景福宮で歩き疲れ、休憩に立ち寄ったカフェ。
韓屋をリノベしてある。
「小赤豆」というこの店は小豆スイーツ専門店だ。 これが甘すぎず、とても品のいい味だった。
夫の小豆ミルクもひと口もらったら、それも美味！
ソウルという街は、
東京の街をかなり意識して追いかけているように思われる。
古民家をリノベして作る趣きのあるカフェ、
オープンスタイルのスタイリッシュなカフェ、
女子受けするお洒落なパン屋さん、
東大門デザインプラザやサムスン美術館のトイレは日本の美術館のそれに近かったし、
駅・レストランなどのトイレもウォシュレットで便座が温かかったし、
（欧米は冷たい便座が多い）
19日に行った江南（カンナム）地区のカロスキルなどは、
東京の代官山や青山周辺を歩いているような錯覚に陥るほど雰囲気が似ていた。
そしてそれらは、すごく洗練されているけれど、
まだまだ追いついてなくて細部がちょっと残念だったりもするから、
日本のデザインやモノづくりが、
いかに繊細でディテールにまでこだわっているかがわかる。
とはいえ最終日に行った、
バリスタがハンドドリップでコーヒーを淹れてくれるAnthracite Coffee Seogyoや
19日夜に潜入したフォーシーズンズホテル地下のシークレットバーなどは、 かなり洗練されていて、感動すら覚えた。 また、このバーの前に訪れた江南（カンナム）地区のBEAT360は、
韓国の自動車メーカー、KIA自動車が2017年に完成させたもので、
外観も斬新なら、店内はショールームの域を超えたかなり目新しい作り。
ポートランドのスティーブンスミスティーが味わえるカフェがあったり、
人気の車種が何台も置いてあって、
断らなくても自由に乗車できたり、
ミュージックラウンジでは、
パソコンの運転画面を観ながら、ヘッドフォンで自分が選曲したJAZZやボサノバが聴けて、
まるでお気に入りの音楽とともに深夜の街をドライブしているような感覚が味わえるのだ。 天気のいい日なら、テラス席でおしゃべりしながらのんびり過ごすことだってできる。
明洞に帰ると「社長さん、お姉さん」と呼び止められるけど、
ソウルはその地区その地区によって特徴があり、
私たちはカメレオンのように、所変われば品変わるのである。
というわけで、変身！
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東京からの国際空港は羽田と成田があるように、
ソウルにも金浦空港と仁川国際空港の二つがある。
私たちが選んだのは金浦空港発着の全日空。
金浦空港の方がソウル市内に近く、
地下鉄でソウル駅まで２０分、
リムジンバスなら４０分でソウルや明洞に着くからだ。
金浦空港のシンボル 建物は古いし、空港サイズとしてはかなり小さいが、
行きも帰りも混雑することなく、
手荷物検査もイミグレもすんなりと通過できた。
入国後はまず、空港内の銀行で円をウォンに両替し、
３階にあるコンビニ（セブンイレブン）でT-moneyを購入した。
カード自体は４，０００ウォン（円に換算するときは０を１つ省いた金額）で、
私たちは３０，０００ウォンずつチャージ。
このカードで地下鉄や路線バスなどに乗れるほか、
タクシーにも必ず読み取り機が付いていて、
このカードで支払えるので便利だ。
出国の際は、同じコンビニで手数料を引いた残金を返してくれるが、
レジのおばさんが、２０，０００ウォン以上を超えると返金できないから、
超えた分は何か買って２０，０００ウォン以下にしてくれと言うので、
夫はサンドイッチを、私はお土産のブラウニーを数個買って
残金を２０，０００ウォン以下にしたうえで返金してもらった。
（手数料５００ウォンを引いた残り）
チャージは街中のコンビニや駅の切符売り場でもできるため、
滞在中、念のためチャージしたのがあだとなったらしい。
つまりは３泊４日程度なら、途中のチャージは必要ないということだ。
１階の外にリムジン乗り場があって、明洞（ミョンドン）までは一人７，０００ウォン。
係の人がいて、その場でチケットを売ってくれる。
リムジンはT-moneyが使えないため、ここでウォンが必要になるのだ。
羽田からうちの地元に行くリムジンバスは片道７０分１，３００円なので、
３５分で６５０円と考えれば、韓国とほぼ同額ということになる。
ただし、リムジン内部は韓国の方が快適だ。
椅子が最初からリクライニングになっていて、
フェイクだけど皮張りのような質感でゆったりとしているのである。
窓も大きく、ソウル市内を蛇行する漢江（ハンガン）が見えたときは感動ものだった。
地下鉄は乗り慣れるとわかりやすいが、
ハングル語表示だけの場合はちんぷんかんぷん。
たいていローマ字表記もあるにはあるが、
それでもわかりにくいときは、駅に付いている番号で理解する。
明洞駅なら４２４。
地下鉄４号線の２４番という具合だ。
ただし、どの駅もやたら広くて乗り換えるのにかなり歩かされた。
韓国の人は駅構内だけでも相当歩くから、
足腰がかなり鍛えられているだろう。
女性に美脚が多いのはそのせいか？
泊ったホテルは「ソラリア西鉄ホテルソウル明洞」といって、日系のホテルだ。
明洞のど真ん中にあり、一歩外に出ると歌舞伎町のようなにぎわいである。
コスメの店がやたらと多く、歩くと必ず声をかけられる。
「いまセールやってます。買わなくても寄って行きませんか」
驚いたのは
「完璧な偽物ありますよ」
と声をかけてくる鞄屋さん。
ヴィトンやプラダの完コピ商品を売っているらしい。
見栄を張りたいために買っていく日本人がいるのだろうか。
夜はメインストリートに屋台が並び、
毎日がまるでお祭りのようだった。
でも、ホテルの中はすごく落ち着いた内装で、
セキュリティもしっかりしているし、
室内は洗練されたインテリアだ。
バスタブはわが家よりも大きく、
横に洗い場があって上からのシャワーとハンドシャワーの両方が付いている。
洗面台は浴室のドアを閉めた隣りにあって清潔。
トイレはTOTOのウォシュレットで、独立した場所にある。
室内にはカウチソファもあって、
夫が早々と寝てしまうので、私は夜な夜なそこでスマホ投稿を繰り返した。
TVではNHKとBS各局が見られるようだ。
このホテルのスタッフは、
日本人もいるが、韓国人でも日本語が話せるのが採用条件だそうだ。
なので、チェックインもチェックアウトもスムーズだし、
わからないことがあれば日本語で気軽に聞けた。
最終日など、お土産に買ってきたキムチが２０１９・５・１８の刻印になっていて、
賞味期限なのか製造年月日なのかわからないため、
ホテルスタッフに聞いてもし賞味期限なら返しに行こうと思ったら、
「製造年月日と書いてありますね。製造から１ヶ月有効だそうですよ」
とのこと。
ほ〜助かった。
ロビーは２１階、私たちの部屋は１６階と見晴らし満点だったが、
１階にも簡易チェックアウト機能があり、
最終日の荷物預かりが１階でできるのはうれしい。
外に出るとすごい喧騒だけど、
ホテル内は快適なシェルターのようで、
１日歩いて疲れて帰ってきたときなど、
ホテルに一歩入っただけで毎日ホッとしたものだ。
かつて娘たちが大学生だった頃、
バーに連れて行ったりすると「教授かなにかですか？」と言われて喜んでいた夫は、
明洞の街中を歩いていると
「社長さん、お安くしときますよ」と声をかけられる。
面白いけどガッカリ、と夫(笑)。
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そして楽しく乾杯なさって下さいね
