★ さぁ、みんなおうちに帰ろう・・My sweet home ★

お久しぶり？

いや〜？この書庫があることをすっかり忘れていました・・・

 

去年の大掃除で　食器もいくつか処分したり、棚の奥へと仕舞ったり。

 

もうほとんど2人分、だけで足りるもんね。

 

数はできるだけ少なく、シンプルに。

 

洋食器も和食に使ったり、逆に洋食を和食器によそってみたりして

 

相変わらず、自己満足ですが器ライフを楽しんでいます＾−＾

 

これ、最近の私のお気に入り。

 

大きめサイズなので　何にでも使えます。

 

 

これにバニラアイスを乗せたりするの。

 

ちょっと黒蜜を添えてもいいよね。

 

おかずもいいけど、スイーツ系でも大活躍。

 

あんみつを入れてもきっと素敵♪

 

 

ちょっと写真がボケちゃった。

 

こんな風に細かいひび割れが入っているので

 

使っている間に　また色の変化があると思うわ。

 

それもまた楽しみ。

 

10年後には　どんな風合いになっているかな。

お気に入り

しばらくこの書庫もほったらかしになっていたわね・・

 

 

食器好きな私は

 

陶器製のお鍋もいくつか持っています。

 

炊飯用ご飯鍋、

 

土鍋、

 

煮物用大型キャセロール、小型キャセロール、

 

そして

 

今年オークションで　190円にてＧＥＴしたのがこれ！

 

 

 

蓋を開けたところ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コンパクトな感じでしょ。

 

 

 

 

 

 

 

薪ストーブの上でも活躍。

 

シチューや煮物、

 

ミネストローネやポトフ、

 

ロールキャベツも作ります。

 

 

 

この190円のキャセロールはお買い得だったわ〜＾−＾

 

落札した時はめちゃくちゃうれしかった！

 

 

 

キャセロールや土鍋は

 

重たいし、重ねられないから置き場所に困ってちょっと不便だけど

 

その不便さが　なんだか我が家にはピッタリに思えてね

 

お鍋の中で　コトコトと食材が音を立てているのも好き。

 

お肉はホロリと柔らか・・

 

但し、焼き豚作りには不向き。柔らかすぎてｽﾗｲｽ不可能・・2回トライしたけど無理！

 

ビーフシチューだと　安い固い部位のお肉でも　信じられないほど柔らかくなるよ〜〜

 

ジャガイモや大根は　煮込んでも型崩れが一切なし。

 

保温にも優れているから　ｶﾞｽ代も節約。

 

煮物を作る時は　全部キャセロールを使っています。

 

 

 

鍋物用の土鍋では　パエリアもできて便利〜　試してみてね〜

 

 

小さなものが活躍してます☆

さて、エヘン・・！

我が家では　小皿が毎日のように　活躍しています。

和洋色々、画像以外にもまだまだ食器棚にあるわよ＾−＾

子供がいた頃には

大皿に盛って取り分けて食べる、というのが主流だった。

煮物とか、サラダとか。

にぎやかに食べられるし、楽しい雰囲気になるような気がして。

今は、

副菜を多く作るようになって

大皿に盛らずに

小皿を利用して　副菜をたくさん並べるようになったよ。

夕べの残り物でも

ちょっと盛り方を変えて　素敵な小皿にちょこんと乗せれば

あ〜ら不思議♪

ケチ？エコ？それとも詐欺？？

漬物、サラダ、煮物におひたし、夕べの残り物、

果物やジャム、

茶碗蒸しや卵、

しょうがやﾆﾝﾆｸ等の薬味、豆板醤やおしょうゆ・カラシやわさびのような調味料、

タレやドレッシング、おつまみのチーズや枝豆・・・

時には

残ったご飯を　小さな小さなおむすびにして

小皿にコロンと乗せて出すこともあるよ。

残りご飯だけど、そう見えないように一工夫すると

またお箸が進むよね＾−＾

お皿の形や厚さや色、

和風・洋風にこだわらずに　お料理との組み合わせを考えるのが好き。

プリンのカップのようなガラスのぷっくりとした器に

煮豆をちょっと入れるのも楽しい。

白いお豆腐をわざと白い洋風のお皿に入れてみてね。

そしたら　かけたおしょうゆの濃い紫色が一層際立つでしょう？

時々、お皿に盛り付けた後に

どうしても気に入らない時は、即！移し変えちゃう。

だってぇ、

お皿洗い担当は　だんなさまですもの〜♪ホホホホ。

このお料理には、食材には

どんな小皿が似合うかなぁ、って

食器棚の前で　座り込んで悩んでいることも　しばしば。

たかが卵かけご飯にしても、

卵を割り入れた時に　黄身の色が引き立つのはどれかなぁ？なんて。

まぁ、自己満足の世界よね。

でも、小皿って

一枚だけのものもあるし、ｾｯﾄで揃えたものもあるし、

形がいびつだったり、足が付いているものもあったり・・と様々だから

重ねて置くことができないので　

小さいクセに意外と場所を取るのよね〜。

それでも

またお店に行くと　小皿を手に取ってはシゲシゲと眺めている　私なのです＾−＾

お義母さんから頂いたもの

かわいいでしょう？
ピンクのハートがいっぱいのカップ＆ソーサー＾−＾

どこか少し懐かしいようなデザイン。

お義母さんの家の食器棚をじーーっと眺めて

良さそうな器を何点か見つけては

「・・これ使いますか？」と聞いていた　図々しい嫁・・

本当は　ちょっと渋めのグラタン皿がいいなぁ、って思っていたんだけど

どうやらそれはお義母さんも使いたかったらしい＾＾；ははは。

そしたら

このピンクのハートのカップが目に入ったので

またまた図々しく聞いたら

「あ、それなら持っていっても　いいわよ〜♪」と快諾。

ムフフ、もらってきちゃった〜ん。

強奪・・ではないので良し、としましょう。

4年ほど前に　二軒目の家を買ったお義母さん、

実は家屋内の食器や建具や家具、家電製品も全部そのままそっくりともらいうけたの。

今時　処分するのもお金がかかる、という持ち主さんのご好意で

耕運機なんかも！

なので、食器も素敵なものが　本当にたくさん残ったままだったのよ。

お引越しのお手伝いをしながら

目を輝かせて棚の中をﾁｪｯｸしていたのは　私。＾−＾

レトロ感が逆にちょっと新鮮なこのティーカップ、

お店に置いてあっても自分では決して買わないデザインかも・・＋＋；

譲ってもらえる、と思うからこそ

妙にかわいく思えたり　ピピピと私のアンテナが反応して

欲しくなったりしちゃうのよね〜。

アップルティーやジャスミンティーを入れて、

ハートのカッティングのポコポコした手触りを楽しみながら。

ソーサーに

小さなマカロンをちょこんと乗せたりすれば　グッとおしゃれ度UPでしょ？

カップの中にもハートがあるよ。

これも私のお気に入り。

目先が変わった器を使うと

来てくださったお客さまも楽しんでくれるよね。

こういうのも『おもてなしする』ってことかな・・なんて思うのよ。

会津塗りの漆器

新しい書庫を追加したよ＾−＾

普段使いしている　我が家の食器。

焼き物に詳しいわけではないけれど、

器は見るのが好き、

集める・・というよりは　用途が想像できる器が好き♪

どんなに素敵なブランドの食器でも、

豪華なものでも

その器をどう使うか、が全く想像できないものは

私にとっては無駄なもの。

飾っておくだけのきれいな器もまた無駄な不要品。

器は使ってこそ、価値がある、と信じているので（笑）

インスピレーションが働くものに　惹かれま〜す。

これは会津塗りの漆器。

お豆みたいなコロンとした形が　和風でもあり、洋風でもあり・・かわいいでしょ？

年に数度だけど　オークションを利用して

食器を手に入れることがあるの。

もちろん普通にお店で買うときもあるけれど。

普通に買おうと思えば　なかなか手が出せないものでも

オークションなら手軽な値段で買えるものね＾−＾

普段にどんどん使えるような漆器も

ずっと探してたの。

ほしいなぁ、と思えば

器との出会いがあるまで　何年でも待つわ〜。

この漆器も未使用品で　2個セットで500円也〜。

オークションは　ハズレも当たりもあるけど、

これは久々のヒット！☆

ちゃんと会津漆器のしおりが入っていて、箱もきちんとあったし、

（たまに落札したものが送られてきて　がっかりすることも有・・）

何よりも漆器のテカテカ感がなくて　食器棚に置いても違和感はないし、

形のかわいさには　めちゃくちゃ惹かれたのよ。

掘り出し物と自分の感性に合ったものを手に入れられるのは

ほんとにうれしい！

今朝はこの器に　梅ジャムを乗せたヨーグルトを入れてみたよ。

スプーンも器についてきたもの。

器が素敵だと

入れた食材までが生き生きとするような気がするのよね。

毎日食事を作る時、

お料理をどんな器に入れて　どんな風に盛り付けようかなぁ、って

考える時間が好き♪

不定期でこの書庫を更新していきます。

どうぞお付き合いくださいね＾−＾