十割そば

埼玉県秩父市栃谷762-1

手打ち十割そば喬都（きょうと）

 

秩父札所第一番＜誦経山四萬部寺＞の近く。読みは（ずきょうさんしまぶじ）

 

十割そばの看板に誘われて、ぐるぐる回ってたどり着いた店。

 

かも汁ざるそば　と　天ぷらうどん（十割そばの店に行き、うどんを注文）？

 

店内からの秩父の景色

 

　

 

　そばもうどんも、最高の味でした。

 

とくにそばは、つなぎに何を使っているのかわからないが、今までにない口当たりだった。