「千秋楽」

長きに渡りご愛読頂いた「知音ERHU 村井鉄也のブログ」もYAHOOブログの終了に伴い本日が掲載最終日となりました。皆様今まで本当にありがとうございました。

今日の一枚目はこの夏に行った国立西洋美術館で開催中の「松方コレクション展」の帰路、上野の不忍池で撮影したものです。東京にもこんな美しい景色があるのだと驚いてしまいますね！

今日は最終回ですので夏に頂いた銀座の石島さんの美しいお寿司と新潟の奈可久 星野さんのお寿司をお届けします。

夏のお寿司は星鰈、スミイカの子供新イカ、キス、コハダの子供シンコ、黒ムツ、天然の車海老、鱧などこの時期ならではの美味しい物が物が沢山あります。日本本来のお魚の四季を感じられるお店が私は好きです。

今回頂いた三陸の蝦夷石陰貝もこの時期だけの希少な貝です。石陰貝が聞き違いから石垣貝となり今は類似した輸入物もあります。

石島さんが大好きに違いないと思うほど鰹へのこだわりを毎回感じています。今回は戻り鰹の走りの腹身をつまみで頂きました。スーパーでカツオを選ぶ時に真剣勝負になれたのもこの素晴らしい鰹のおかげかも知れません。

シンコは夏の江戸前の定番です。車海老もいつもながら美しい形と色です。

美味しいと言う言葉の中にはその美しさも大事であると感じます。

今回高級なお魚も頂きましたがこのアジも絶品でした。この日は一口大のアジフライも有り日々の研究心、求道心はどの世界でも同じだと感じました。

新潟のお寿司は冬はぶり、南蛮エビ、白子、バイ貝、女蟹、のど黒と美味しい物が沢山あります。奈可久 星野さんの夏のお寿司は煮蛸、煮蛤で始まる正に江戸前のお寿司。シンコとおぼろの車海老に美しく握られた鯖など美しく美味しいお寿司でした。

穴子はどちらのお店も皮目が上で裏表使い分ける江戸前の穴子でした。新潟では初めての経験です。

今日の料理は楽しい！

いたってシンプルに行きます。

本日の二胡！　

CD付き絵本「二胡の橋」がこの度、８月５日に重版となりました。引き続き応援をよろしくお願い致します。

またどこかでブログを再開した時は是非お寄りください。再会を楽しみにしています。

皆様お元気で！！

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♪知音Erhu二胡HP（３月で）終了

二胡教室についてのお問い合わせ先　[e-mail]

先生、どうもありがとうございました
どうぞお元気で

自宅療養中で少し元気も出てきたので毎日二胡を弾いています。
まだまっすぐには座れなくて、すぐにだらだらとなってしまいますが・・・
もっと練習して、音に敏感な脳味噌になろうと思います。

鎧の前の写真に思わず吹き出してしまいました

こんばんは、お久しぶりです

最後の記事になってしまいましたね

日本各地から海外までお忙しくされているんだなぁ
美味しいもの食べてるなぁと常々思ってました

以前から、最後にはご挨拶をと思ってました
こちらのブログに発コメントしたのは掲載された写真から[月夜]を想像するというようなコメントだったと思います

過去記事をもっと拝見しておけば良かった

コンサートにも出向けず残念です
これからも、多くのかたに二胡の癒しの音色を届けてくださるよう願ってます

ブログを通していろいろ教えていただきありがとうございました