創業明治１８年村要本店〜伝えたい愛媛の味〜

みかん味の「ぬた」〜麦みそ〜

最近、スーパーで「わけぎ」をみかけるようになりました♪
先日、愛媛新聞のウィークリーえひめリックで紹介していただきました
ムラヨウの『みかん麦みそドレッシング』を使って
「ぬた」を作りました♪今回もゆでて混ぜるだけ♪簡単料理です☆☆☆

今回はイカを入れました♪
３枚目の写真はたまご入りです♪
以前、お客様におしえていただいた薄焼きたまご入り♪
おいしいですよ☆☆☆

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みかんハムマリネ

ムラヨウの『愛媛みかんマリネの素』を使って
「ハムマリネ」を作りました♪

たまねぎのスライスと食べやすい大きさに切ったハムに
マリネの素をかけてまぜるだけ♪冷蔵庫で冷やして出来上がり！

今回は、普通のたまねぎと赤いたまねぎの2種類を使いました♪
レタス・たまねぎ・きゅうり・水菜をまぜあわせたサラダの上に
冷たいハムマリネを盛り付けてみました♪

『愛媛みかんマリネの素』は温州みかんの果汁・つぶつぶがたっぷり♪
たまねぎと伊予柑果汁も入っていて、みかんの甘さだけではなく
酸味もあり、濃厚で、ドレッシングとしても使えます♪
ノンオイルで、食物繊維が豊富♪とってもヘルシーです♪
鮮やかなオレンジ色がお料理を引き立ててくれます♪

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