愛媛産「わけぎ」&「ひしお」

先日、道の駅「風早の郷　風和里」で買った
わけぎを使ったお料理の紹介です♪
お客様におしえていただいたレシピです♪

　　　材料　わけぎ
　　　　　　こんにゃく
　　　　　　長ネギ
　　　　　　村要本店のひしお

わけぎを３〜４ｃｍくらいに切り、
こんにゃくをちいさな短冊切りにして茹でます♪
水気を切って、お皿に盛り付け、ひしおをのせて
白髪ネギを飾ります♪出来上がり☆

「わけぎ」と言えば、酢みそで「ぬた」と思っていましたが、
「ひしお」も合うんですよ☆☆☆

村要本店のひしお・・・愛媛県産裸麦使用
ムラヨウ特製の調味液で仕込んだおかず味噌です♪
麦がつぶれないように作っているので、
つぶつぶの食感をお楽しみいただけます♪
きゅうり・冷奴・あたたかいご飯にピッタリです☆☆☆

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