スイカのラディッシュ？？？

スイカのラディッシュ？

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見たことがない野菜ですが、
割引されていたので買って調理してみることに。

緑がかったこちらの野菜、
実は、ラディッシュなんです。
ラディッシュというと日本では赤紫色のがお馴染みですよね。
最近は、色々な種類のが栽培されていて、
これは「WATERMELON RADISH」という名前。

WATERMELONというのは、皆さんもご存知の通り、スイカ！
どうしてスイカという名前がついているかというと…

中がスイカみたいに赤いんです！

お味噌汁にでもしようと思って買ったのですが、
お味噌汁にはちょっとカラフルすぎるお色。
試しに一枚生で食べてみると
普通のラディッシュに比べて辛味が少なく、まろやかなお味。

あら塩で揉んでから、ごま油とあえて
浅漬けにしました。

召し上がる前に鰹節をぱらぱらっとかけて
お醤油をかけたら美味しいでしょうね♪

昨晩の夕ご飯。
パプリカと鶏肉のピリ辛炒めとオレンジ色の栗かぼちゃの煮物に
ラディッシュの浅漬けをそえて。

このラディッシュは、日本でも栽培すれば人気が出ると思いますが、
どうでしょうね？？？

きれいですねえ。浅漬けにするとおいしいんだ。へえ、今度見たら・・・買ってみようかな？？

このお野菜、日本でもよく見ますよ(^.^)
国産か輸入物かどうかはわかりませんが、よく洋食レストラン（フレンチでもイタリアンでもない、老舗の洋食店みたいなところ）に出ていました。
漬けものも良さそうですね…今年は大根を漬けただけで、こちらはまだでした。
早速やらなくては(^.^)
ポチ☆

[たけちん]

日本でもそのままradishとして売っていますが、私は使った
ことがありません。ハツカダイコン？赤かぶ？の味ですか？

Japanese radish (ダイコン）の味とはちがうのかしらね。

サンズさん＞
多分、普通のラディッシュと同じように薄切りにしてサラダに入れても美味しく食べられると思いますよ。色がとにかく鮮やかで綺麗です。

ふぅさん＞
そちらでも売られているんですね！切ってみたら中が思ったほど色鮮やかでビックリしました。おそらくお味噌汁にも使えるでしょうけど、もったいないですよね。大根のようにおろしたらドレッシングやポン酢と一緒に使えるでしょうね。
ぽちありがとうございます。

たけちんさん＞
多分、同じ仲間なんだと思いますが、はつかだいこんに比べて辛味が少なく、はつかだいこんにはない甘みがあります。

大根とはまた違った味ですね。これは生で食べた方が美味しいと思います。
大根ですが、最近はDAIKON RADISHという名前で売っていることが多いですよ。多分、梨と同じでJAPANESEという名前をつけるのは気がひけるお店もあるんでしょうね。JAPANESEという名前のかわりにASIANとしている韓国系や中国系のお店も多いですから。

[dan*737*p]

確かにすいかのようにみえますね、このラディッシュは。
かわいい感じもいいですねえ。
スイカはクリスマスカラーなのに、何で夏ものなのか・・・

DANさん＞
夏にぴったりですよね。でも、今の時期にマーケットに並ぶということは、秋冬の野菜なんだと思います。サラダにいれたら綺麗でしょうね。

人気になると思いますが…

日本人って、新種の野菜に飛びつかないでしょう？一般に流通するまで時間がかかるんじゃ？
エリンギだって…食卓に出回るようになったのも、随分時間がかかったみたいですよ。

これはすごいですね。私も探してみよう。食卓が楽しくなりますね。
でも外だけ見たら、ぜったいわからないですよね、、、。

[たけちん]

↑なるほどねぇ〜、これからはダイコン・ラデッシュと呼び
ましょう。 Miyukinaさんの食生活、食材を見ていると日本
にいない不便さはないですね。

おやじぃさん＞
確かに、日本ではちょっとかわった野菜はあまり見かけないですよね。こちらでは、色々な民族や色々な国の移民がいるので、食べ物も飲み物も様々なものがありますよ。日本でも外国人がたくさん住んでいる地域では色々と珍しい野菜や果物が出回っているのでは？

もとさん＞
普通のラディッシュより甘くて美味しいですよ。色合いも綺麗なので、ぜひ一度買ってみて下さいね。

たけちんさん＞
そうですね。イタリアに留学していた時はアジア系の食材がなかなか手に入らず、ほとんどイタリア料理ばかりでしたが、こちらでは、NYCに行けば、私の田舎のスーパーよりも食材の種類が豊富なところもありますから、ビックリです。