正雄 男の料理 ☆レンズ豆のスープ☆

正雄　男の料理　☆レンズ豆のスープ☆

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最近、スープ作りにはまっているマメな男、正雄氏。
レンズ豆のスープを作ってくれました。

レンズ豆というのは、アメリカではLentilと呼ばれている平べったい小さな豆のこと。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BA%E3%83%9E%E3%83%A1

黒、オレンジ、緑、茶色など色々な色のがありますが、
今回正雄氏が料理に使ったのは、
茶色のレンズ豆。

ケールをたっぷり入れますよ。

これが、このスープの隠し味。
パルメザンチーズの外側のかたい部分。
これはそのままでは食べられないのですが、
こうしてスープに入れるとスープにコクが出るんです。

私がこの写真を撮っていたら、
ちょっと待って！と正雄氏。

ほら、こうしてチーズの裏側を見ると、

脳みそみたいで、ちょっとグロテスクでしょ？

と正雄氏。

わざわざ、教えてくれて有難う…。

気を取り直して、早速いただいてみましょう。
パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ！

お料理上手なご主人でうらやましい。
ケールのグリーンがとってもきれい。おいしそう〜〜！！！！

うわ〜、美味しそうです（●＾o＾●）
正雄さんのレパートリー、かなり広がりましたね！
ケールといえば青汁il||li▄█▀█●il||li
こうして生を入るのを見るのは初めてのような気がします(^.^)
脳みそil||li▄█▀█●il||liでは、miyukinaさん、「白子」の茹でたのを正雄さんにお見せになったらいかがでしょう（笑）
魚介類がダメでしたよね(*￣m￣)ぽち☆

本当に、マメな正雄氏。Miyukinaさんのためならね〜♪
ケールもたっぷり入って、とってヘルシーですね!!
チーズは、結局、取り出してしまうのですか？？？

正雄さん面白い〜（笑）
なぜわざわざそれを言う？って思っちゃいますよね。

サンズさん＞
平日は忙しくて料理できないので、週末はなるべく料理してくれます。私は面倒であまり手間がかかる料理はしないので、こういう料理は有難いですね。

ふぅさん＞
確かにケールと言えば、日本では青汁が有名ですね。私は飲んだことがありませんが、妹は飲んでましたよ。ケールは、こちらでは値段が安いので、よくスーパーでは山積みにされてます。がさばるのに、スープに入れるとあっという間に小さくなっちゃうんですよ。

白子の方が脳みそにより近いですよね。でも、白子が何か知ったら、すぐに逃げ出しそう（笑）ぽちありがとうございます。

ミルキーさん＞
チーズは、そのままずっとスープに残しておくんです。温めなおすたびにだんだんチーズが溶けていくんですよ。美味しいですよ♪

＊＊＊さん＞
早速、伝えておきますね。びっくりするかな？

ゆりさん＞
そうなんですよ。でも、言っちゃうんですけど（笑）

はい。わざわざありがとう。正雄氏。

だけど、あのチーズの固いところをそんな風につかうのってびっくり！
もっともパルメザンの固まりを買うことはほとんどないのですけど。。。

ケールもスープに入れると美味しいんでしょうね。パルメジャンを入れるとは。。。確かにこくが出るでしょうね。とろみもかな？

だろだろさん＞
そこまで言うか？というところまでズバッと言ってしまうんですよね（笑）

パルメザンチーズは、よく使うのでかたまりで買うことが多いです。結構長持ちしますよ。スープに入れてあんな風に楽しむこともできますし。

IRISさん＞
トマトを使ったスープにピッタリですよ。まるでブイヨンを追加した時のようなコクが出ます。

マメな正雄さんに豆な料理はピッタリですねぇ〜❤笑
カロリー気にしたら絶対の・・脳みそ食べれないわ！爆
ポチ★

アキ子さん＞
美味しい料理ほどカロリーが高いかもしれませんね（笑）
たまにはカロリー無視で美味しさを追求しないと！
ぽちありがとうございます。

マサオ先輩の料理は…

何かベースのレシピがあるのでしょうか。この料理を自分の頭で思いつくならシェフに
転職された方が…スープって簡単そうで、結構難しいんですよね〜☆

脳みそみたい…って、脳みそを見たことが無いので、何ともコメントしづらいです（笑）