ダッチオーブンでパンを焼く

ダッチオーブンでパンを焼く

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正雄、男の料理の時間です。

数週間前に、念願のダッチオーブンを購入した正雄氏。
ダッチオーブンが欲しかったのは、何とパンを焼く為！

料理の雑誌に掲載されていた、「ほとんどこねなくても上手に膨らむパン」のレシピで、
作ります。
最初は、こんな感じでしたが…。

発酵がすすみ、だんだん膨らんできましたよ。

１６時間後には、こんなに綺麗に膨らみました。
これは、１５回ほど手でこねて、綺麗に丸めたもの。

さらに待つこと、２時間。
こんなに大きく膨らみました。

ペーパーごと、ダッチオーブンにうつして、オーブンへ。
綺麗な焼き色。あともう少し！

出来上がり！

外はかりっと、中はもちもちとした食感。
とても上手に焼けました。

作った本人曰く、待つ時間が長いだけで、
そんなに手間はかからないとのことでしたが、
私は、食べる方がいいや〜♪と正直思いました（笑）。

あはは…マサオ先輩の男の料理って、

全然雑な料理じゃないですからね（笑）何でも作れていつも感心します。Ｍｉｙｕｋｉｎａさんは
食べる役に徹して、マサオ先輩に作ってもらいましょう。ポチしますね〜☆

おしゃれなパン屋さんに売ってそうですよ。
薄切りにして、タマゴサンドにしたいです。(^o^)丿

１８時間ねばっただけあって、美味しそうに出来上がったではないですか(*^_^*)
これは食べる時間を決めて作るとよいのですが、なかなか難しそうですね(^_^;)
ダッチオーブンは、実は私も欲しいのですが、マッチが「ゴパン」を欲しがってバトル中です。

http://bbs.kakaku.com/bbs/K0000126946/SortID=11627915/

だいぶ安くなって、もう手に入りやすくなっていると思うのですが…一時期は半年以上待たなくてはいけなかったんですよ＞＜

手ごねで頑張りましたね〜。。私はＨＢをニーダー代わりにするようになってからはもう手ごねが出来なくなりました。。
自分でしっかり作ったパン。美味しさも達成感も数倍違うことでしょうね♪

Miyukinaさん、これは本格的なパンだ！根性なしの私には無理。でもね。私は、ピザの生地を買って来て、それを膨らまして、オーブンで焼きます。それでも結構・ホームメードのパン・らしく見えます。手抜きは得意！どんなお味かしら、、。熱々で美味しいのでしょうね。ごち。☆鯉

わ〜。おいしそうですね。これから寒くなって家にいる時間も増えるので、私もパン作りでも挑戦してみようかな〜。

おやじぃさん＞
実は、同じようなレシピでパンを焼くのは今回が二回目なんです。でも、前回とは比べ物にならないぐらい、今回のは完成度が高かったですよ。正雄氏、パン作りにはまってしまいそう。
ぽちありがとうございます。

ふぅさん＞
前回帰省した時に妹から聞きました。日本の炊飯器とかホームベーカリーって本当に優秀ですよね。私もお餅が作れるベーカリー、ちょっと欲しくなっちゃいました。

ぱぱげーなさん＞
飛ばしてしまってすみません。

分かります！こういうパンって、東京とかのベーカリーにありますよね。見た目以上においしかったです。

ぴあのんさん＞
手でこねるのはかなり力を使うので、機械にやってもらうと楽チンですよね。うちのミキサーも生地をこねられるようになっているのですが、使った後のメンテナンスが面倒なので、いつもどうにか手でやってしまいます。

鯉さん。
私は忍耐力がないので、２０時間近くも待つなんて考えただけで駄目だわと思いました（笑）正雄氏は、我慢強いんですよね。だから、パン作りにむいていると思います。私は食べる専門！

もとさん＞
正雄氏いはく、パンを焼いている時のいい香りがたまらないんだそうです。だから、待つのもなんてことないと…。

弟子入りしたい！おいしそう！！！
男性は本当にきちんと作りますねえ。食べたいです。。

おいしそうですね〜！
ついに念願のダッチオープンを購入されたとのこと。
さっそく何かつくりたくなりますよね。
私は作るより食べるが専門！身近でパンを作ってくれる人がいたら焼きたてパンを食べられるのに。。。

流石ね~~！！こんな美味しそうなパンが焼けるのね！！ポチポチ！特大ポチ！！

ところで…もち米をミキサーでかくはんして電子レンジでお餅が出来るって云うのを聞いた事があります。今度試してみるね！成功したらkekeko書庫で公開します！！