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アメリカに住んでいる方ならば、ご存知でしょうが、フィラデルフィアと言えば、チーズステーキ。 文字通り、チーズのステーキではなく、薄切りにした肉(たいてい牛肉)を鉄板で炒めて、細長いパンにはさみ、チーズウィズと呼ばれる液体状のチーズとソースをかけたサンドイッチのことを指します。 フィラデルフィア市内には、たくさんのチーズステーキ屋さんがあるのですが、今回ご紹介するのは、ローストポークとローストビーフのサンドイッチで有名なお店。 DiNic's (ディニックス) このお店は、レディングターミナルマーケット内にあるお店の中でも特に人気が高く、ランチタイムにはいつも行列ができるほどの人気なのですが、数ヶ月前にテレビの全米サンドイッチ選手権で優勝したことからさらに有名になり、その知名度は全国区になりました。 詳しくは、こちらの記事を http://philadelphia.cbslocal.com/2012/08/16/roast-pork-from-dinics-wins-best-sandwich-in-america/ 正雄氏は、定番のローストポークを注文。 シャーププロボローネ(ちょっと辛口のスライスチーズ)とブロッコリーレイブ(からし菜のような緑の野菜)をトッピングにして。 私は、ローストビーフに、チーズとペッパーのトッピングで。 正雄氏は、アメリカ人男性にしてはあまりたくさん食べない方ですが、よほど美味しかったのか、丸々一本完食。 私は、半分だけ食べて、残りはお持ち帰りにしました。 フィラデルフィアにお越しの際は、ぜひお試しくださいね。 |
Food in Philly
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正雄さんのオーダーのローストポークを食べてみたいです(*^_^*)
こちらでもビーフよりもポークを食べることが多いのですが、からし菜のようなものが入ったのはないんですよ。これだとマスタードの代わりになりますよね。
2013/2/20(水) 午前 9:06
Miyukinaさんのブログでチーズステーキを知ってから、すっかりフアンになりました♪
こちらのサンドイッチはチーズステーキよりあっさり上品な感じですね。たくさん食べてしまいそうです。
2013/2/20(水) 午前 10:28
こういうのをサブマリンサンドウィッチというのだそうですね。パンの形が潜水艦みたいだからでしょうか。日本ではアメリカ由来のものは「SUBWAY」というのがありますね。年末にドイツへ行きましたが、ミュンヘン駅のサンドウィッチもこのタイプ。やや濃厚な味に戸惑いました。
2013/2/20(水) 午後 1:50 [ SL-Mania ]
息子も大好きです。 うーん、是非行ってみたいお店です。
2013/2/20(水) 午後 10:48
アメリカで一番をうたうだけあって
美味しそうですね。マサオ先輩のもMiyukinaさんのも、どっちも美味しそうですね。
注文する時に迷いそうです。杉並区荻窪に自称「世界一美味しいタマゴサンド」のお店が
あるんですが…まだ訪問出来ません。ナイス!しますね〜☆
2013/2/21(木) 午前 0:26
美味しそうです。これなら一本いけそうですね。
2013/2/21(木) 午後 8:57
ふぅさん>トッピングの野菜は、ほうれん草かブロッコリーレイブ、ペッパーの三種類から選べるようです。見た目よりもあっさりとした味で、とても食べやすいですよ。この手のサンドイッチって結構脂身が多いものが多いのですが、ローストポークもローストビーフも脂身はほとんどなくて口当たりも良好でした。
2013/2/22(金) 午前 3:15
ゆりさん>
お察しの通り、こちらのサンドイッチの方が脂身も少なく、あっさりしていて食べやすいです。父がこちらに来た時も連れて行ったのですが、とても美味しいと絶賛してました。
2013/2/22(金) 午前 3:16
SL MANIAさん>
フィラデルフィアでは、この手のサンドイッチはhoagie(ホギー)と呼ばれることが多いです。何せ具沢山なので、齧り付くとあごが外れそうに…。フィラデルフィアで人気のチーズステーキは、ソースも液体チーズもたっぷりかかっていて、いかにもカロリーが高く、胃もたれしそうですが、こちらのお店のは味もさっぱりとして食べやすいです。
2013/2/22(金) 午前 3:20
IRISさん>
私は、普段あまりこの手のサンドイッチを食べないので他のお店と比較はできませんが、かなり美味しいと思います。テイクアウトするお客さんでいつもお店のカウンターの周りは行列ができてますよ。ぜひ、一度!
2013/2/22(金) 午前 3:22
おやじぃさん>
このお店のは、味もさっぱりしていて日本人好みだと思います。やはりシンプルな味付けが一番ですよね。東京に出店したら人気がでそうな気がします。
たまごサンドのリポート、楽しみにしてますね!
2013/2/22(金) 午前 3:23
MUSICさん>
ちょっと直前に何か食べてしまったので1本まるごと食べられませんでしたが、空腹だったらすんなり完食できたと思います。
あっさりした味で美味しいですよ♪
2013/2/22(金) 午前 3:25
こんにちは☆
先日の三連休フィラデルフィアに行こうか迷ったのですが
別の場所へお出かけを、又気候が宜しくなった時前回
行けなかった美術館の中とかも行きたいなと思ってます!
フィラデルフィア名物のチーズステーキもまだ未体験です。。
2013/2/26(火) 午前 5:26
なみさん>
今週末からフィラデルフィアでは、毎年恒例のフラワーショーが始まります。春はイベントが目白押しですよ。
美術館にお越しの際は、ぜひお隣のバーンズコレクションにも足を運んでくださいね。
2013/3/1(金) 午前 7:01
日本ならサブウェイかな??でもこちらは、マックに押されっぱなし…・パンがパサパサなんだもの。
東京出店して欲しい〜〜待ってます〜〜!!
2013/3/9(土) 午前 9:45
KEKEKOさん>
サブウェイは、日本でもお馴染みですよね。こちらのサブウェイよりも日本のサブウェイの方がずっと美味しいような気がしますよ。
こちらのサンドイッチ屋さんはお肉もお店でローストしている本格派なんです。味にはうるさい日本人も好みそうなお味ですよ。
2013/3/23(土) 午前 2:29