Musica Miyukina in Philadelphia

フィラデルフィアでシュークリームを！

フィラデルフィアでシュークリームを！

新聞の記事につられて、
新しくオープンしたフローズンヨーグルトのお店に行ってみました。

でも、お目当てはフローズンヨーグルトではなく、
お店の奥で売られている、シュークリーム！

最近、この手のお店が
市内に立て続けにオープンしました。
このお店のすぐ近くにも
フローズンヨーグルトのお店が開店準備中。

市内にそんなにたくさん似た様なお店があっても
共倒れするだけなんじゃないかなと
思ってしまいますが…。

ミニサイズのシュークリームを
サンプルでもらいました。
私は、定番のカスタード味。
正雄氏は、もちろんチョコ味。

今回は、ジャパニーズスタイルのシュークリームが食べられるという記事につられて
食べたくなったのですが、
ちょっと想像していた味とは違うような…。
アメリカで売られている、「クリームパフ」と呼ばれる
ミニサイズの冷凍シュークリームと比べたら断然美味しいのですが、
皮がぱさぱさっとしていて、どこか一味足りないんですよね…。

でも、せっかくサンプルをもらったので、
一人1個ずつ購入することに。
私は、苺味のを、
正雄氏はチョコのエクレアを。

お気に入りのカフェに持っていって食べました。
正雄氏は、エクレアの中身もチョコクリームだと思っていたらしく、
中にカスタードが入っていると分かった時点で
失望。

これだけチョコレートがかかっていれば充分でしょうよ？と思ったのは、
私だけじゃないはず（苦笑）

ラズベリーと杏のジャム

ラズベリーと杏のジャム

夏と言えば、果物！
今年は、降雨量が少なく、
からっと晴れた日が多かったせいか、
地元産の果物は当たり年！

去年は、桃もネクタリンもプラムもスイカも
どことなく水っぽくて、甘みが少なく、
あれ？こんなもんだったかな？と首をかしげたものですが、
今年のは、ここ数年で一番の出来かもしれません。
甘みが凝縮されていて、
物凄く味が濃いんです。

今年の夏は、少し前にご紹介したルバーブのジェムに加え、
桃とネクタリンのジャムや苺ジャムなど色々なジャムを作りましたが、
今日は、正雄氏のリクエストにこたえて、
杏のジャムを作ることにしました。

ちょっと赤みがかかっている、こちらの杏。
黄色一色の杏よりも味に深みがあって
とても美味しいんです。

杏だけでは量が足らず、
お買い得品のラズベリーを少し加えてみることに。
これは、1ドルで売っていたので買ったのですが、
パックの底の方のラズベリーはつぶれて柔らかくなっていて
すぐにでも食べないと悪くなりそうな勢い。
数粒食べて、残りはジャムへ。

レモン1個分の絞り汁とザラメを適当に加えて、
煮ます。
杏の種も一緒に。
種も一緒に煮込むと種の中のペクチンが出て、
ジャムにとろみがつくとブログ友達のミルキーさんが教えてくれました。

仕上げに、オレンジリキュールのグランマニエを少し加え、
2,3分煮たら、出来上がり。

杏にラズベリーの甘酸っぱさが加わって、
美味しいジャムが出来ました。
今までは一種類だけでジャムを作っていましたが、
こうやって2,3種類の果物を組み合わせて
新たな味を生み出すのも面白いものですね。

デートが上手くいかなかったら…。

デートが上手くいかなかったら…

今日、何気なく新聞を読んでいると
気になる広告が掲載されていました。

簡単に意訳してみました。↓

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からし明太子と長いも

からし明太子と長いも

以前からずっと気になっていた韓国産のからし明太子。
先日、韓国系スーパーに行った時に
思いきって１箱買ってしまいました。

どうやら韓国でも明太子は人気のようす。
普通の明太子も含めて、数種類が冷凍の状態で売られていました。

長いもは、こちらでは結構なお値段がする「高級品」ですが、
明太子を買った勢いで
1本購入。
確か、35センチぐらいはあったと思います。
これで1本9ドルなり。

たかが長いも、明太子ですが、
買い物かごに入れた時、
明太子と長いもの味が口の中に広がって、
わくわくしました（笑）

おそるおそる明太子の箱を開けてみます。
おおっ、結構入ってますね。
7本ぐらいあったかな。

まずは、オーソドックスに
明太子と長いも丼に。

正雄氏は、明太子は見るのも嫌だと言っていたので、
この後も一人でお昼を食べる時に
明太子スパにしたり、ご飯にのせたり、
一人で満喫させていただきました。

からし明太子美味し…。