スイカのラディッシュ？？？

スイカのラディッシュ？

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見たことがない野菜ですが、
割引されていたので買って調理してみることに。

緑がかったこちらの野菜、
実は、ラディッシュなんです。
ラディッシュというと日本では赤紫色のがお馴染みですよね。
最近は、色々な種類のが栽培されていて、
これは「WATERMELON RADISH」という名前。

WATERMELONというのは、皆さんもご存知の通り、スイカ！
どうしてスイカという名前がついているかというと…

中がスイカみたいに赤いんです！

お味噌汁にでもしようと思って買ったのですが、
お味噌汁にはちょっとカラフルすぎるお色。
試しに一枚生で食べてみると
普通のラディッシュに比べて辛味が少なく、まろやかなお味。

あら塩で揉んでから、ごま油とあえて
浅漬けにしました。

召し上がる前に鰹節をぱらぱらっとかけて
お醤油をかけたら美味しいでしょうね♪

昨晩の夕ご飯。
パプリカと鶏肉のピリ辛炒めとオレンジ色の栗かぼちゃの煮物に
ラディッシュの浅漬けをそえて。

このラディッシュは、日本でも栽培すれば人気が出ると思いますが、
どうでしょうね？？？