「蓮根＆豚ひき肉のサンド照り焼き」を作ってみた

私のブログでこの料理を紹介するのは、
これで三回目かもしれません。

先日、マンハッタンに行った時に
蓮根を買ってきたので、
正雄氏が大好きな「サンド照り焼き」にしました。

レシピは、クックパッドに掲載されている、ひーちゃんの奥さんのレシピ↓

✿蓮根＆ひき肉のサンド照り焼き✿

http://cookpad.com/recipe/788757

蓮根が途中で足りなくなったので、
ハンバーグのようにまるめ、
一緒に焼きました。

焼き目がつくまでしっかり両面を焼きますよ。

照り焼きソース（調味料の配合具合はレシピ参照）で全体をからめて…

出来上がり！
仕上げに白ごまをふります。

この料理は、実家に帰省中も2回作ったのですが、
家族にも大好評でした。
美味しい蓮根が手に入ったら、
ぜひ作ってみて下さいね。

見てはいけないと言われると見たくなりますよね。
怖いもの知らずの方は、ぜひ一度ご覧下さい↓
＊決して怪しい映像ではありませんので、あしからず。
http://www.youtube.com/watch?v=gwvqdXR3XnI

この方、一体何者なんでしょうね。
このアリアは、一時期メゾソプラノに転向した時、
私も歌ったことがありますが、
まさかアレンジによってはこんな曲になってしまう可能性があったなんて。

あぁ～、やっぱり見なければよかったと後悔された方は、
私の大好きなフリッカの歌う映像をご覧になって、
悪夢を消し去って下さいませ。

http://www.youtube.com/watch?v=yXA2Ua4wd0I

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正雄　男の料理　☆レンズ豆のスープ☆

最近、スープ作りにはまっているマメな男、正雄氏。
レンズ豆のスープを作ってくれました。

レンズ豆というのは、アメリカではLentilと呼ばれている平べったい小さな豆のこと。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BA%E3%83%9E%E3%83%A1

黒、オレンジ、緑、茶色など色々な色のがありますが、
今回正雄氏が料理に使ったのは、
茶色のレンズ豆。