JIRO DREAMS OF SUSHI

JIRO DREAMS OF SUSHI - Trailer

今年で20周年を迎えるフィラデルフィア映画祭。
いつも世界中から色々な映画やアニメーションが集まります。

普段はなかなか映画館で観る機会がない、
ヨーロッパや日本の映画が観られるのをとても楽しみにしています。

昨日は、お鮨に関するアメリカのドキュメンタリー映画が公開されると言うので
正雄氏と一緒に観に行って来ました。
アメリカの映画と言っても、映画の中で話されている言語は全て日本語。
英語の字幕がなかったら、日本のドキュメンタリー映画だと思われる方もいらっしゃることでしょう。

私は都内の御食事処は詳しくないので、
全然知らなかったのですが、
「すきやばし次郎」は、銀座の有名な江戸前鮨の名店とのこと。
ミシュランのガイドブックにも、☆☆☆のお店として紹介されているそうです。

85歳にして未だに現役を貫いている店主の小野二郎さんと二人の息子さんへのインタビューを中心に、
仕込みの様子、市場での新鮮な魚介類の仕入れ、見習いの方の修行など、
日本人の私でも知らなかったことがたくさん紹介されていました。

次々においしそうなお鮨が出てきて、
晩ご飯前に観た私はいっきにお腹がすいてしまいました。
魚介類が苦手な正雄氏でも、おいしそうだとちょっと思ってしまったほど。
（こういう映画を見せれば、苦手がいつか克服できるかも・・・）

おまかせで一人3万円から、そして予約は1ヶ月以上前からとなると、
なかなか簡単には行けないお店ですが、
それでも食べに行きたいと思わせる何かがあるのでしょうね。