Musica Miyukina in Philadelphia

ディリタンチョコレート☆

西海岸の実家に
1週間里帰りしていたマサオ氏。

学校が忙しく
一緒に行けなかった私のために
チョコレートを買ってきてくれました。

これは、シアトルに本店がある
ディリタンというメーカーのチョコレート。

他のアメリカ製のチョコレートに比べ、
濃くがあり、甘さもちょうどよく
まさに絶品。

帰省するたびに買ってきては
大切に大切に食べます。

お店は、シアトルの空港内やシアトル市内など
ワシントン州に数店舗。
地域限定だからこそ、
余計に美味しく感じるのかもしれませんね。

ディリタンチョコレートHPはこちらから↓
http://www.dilettante.com/

夏は、果物がおいしい☆

毎週火曜日は
お気に入りのファーマーズマーケットの日。

取れたての新鮮な野菜や果物
肉やタマゴ、手作りのお菓子などがあり、
毎回何が並んでいるか、見るだけでも楽しいもの。

私は、お菓子を自分では買わないようにしているので、
フルーツが唯一の楽しみです。

今日は、
ネクタリン
黄桃
洋なしをゲット！

これで、夏バテも吹き飛びそう☆


ファーマーズマーケットについては、
トラックバックにある古い記事を参考にしてくださいね。

ポッキーの思い出

ぱおさんのブログで紹介されている
きゅうりの冷やし汁を作るため
すり鉢を探しに出かけました。

結構、簡単にみつかると思いきや
クッキング用品店や
チャイナタウンの店でも
売っているのは、石か陶器でできた表面がつるつるのすり鉢のみ。

「あ〜、やっぱりすり鉢って、そんなに簡単には買えないんだ…」
がっかりした反動で、日本のお菓子を買ってしまいました。

じゃじゃーん！　
タマゴボーロとポッキー（マンゴーミルク味）です☆
パッケージは新しくなろうとも、あの懐かしい味は健在！

思えば、高校生の頃、
新作のポッキーが発売されるたび、
友達と交代交代で買って試したものでした。

しばらく、日本から遠ざかっているうちに
たくさんの新作ポッキーが出ていて
追いつけない私…。

ちなみに、このマンゴーミルク味は、
ほのかなマンゴー風味で、なかなかのおいしさです。

みなさんのおすすめポッキーは何味ですか？

直火式コーヒーメーカーの使い方

この直火式コーヒーマシーン、
料理用品売り場で見たことはあっても、
「どう、使ったらいいの？」と思っている方も多いはず。

それでは、早速使い方を紹介！

はじめに、コーヒーメーカーの上部を時計回りにまわして、
本体から外します。

下の部分から、銀色のフィルターをはずし、
内側に見えるねじのあたりまで水を注ぎます。

銀色のフィルターを再び本体に戻し、
フィルターの上にエスプレッソ用のコーヒーを詰めます。
このとき、強く押し込めないこと。

お米をはかるときのように、
表面を平らにすることが重要です。

コーヒーは、直火式のコーヒーメーカー用のものを買いましょう。
エスプレッソ用（機械用）のは粒が細かすぎて、
このコーヒーメーカーだと目詰まりすることがあるので注意！

弱火で、沸かします。
ヒーターの場合は、中心に置くと強すぎるので、
画像のように少し中心から離れたところに置きましょう。

左は、1人用。右は、3人用です。
コポコポと音がしてきたら、火を止めてください。
沸かしすぎると、苦味がでてしまいます。

温めておいた牛乳に、コーヒーを注ぎ出来上がり！
ザラメを使うとよりコクのある味になります。

最後に、
このコーヒーメーカーは
絶対に洗剤で洗わないで下さい。
洗剤を使うと、アルミがいたんでしまいます。

コンパクトなので、
今年の夏、キャンプを計画している方にもオススメです☆