 そこまで眠くもないのですが元気をつけようと思い久しぶりのオムライス修行です  今までは包むものばかりでしたが今回は上に載せるだけのとろとろタイプに挑戦です  ソースはしめじと玉ねぎとレシピではベーコンでしたが今回はハムで代用しました  薄切りの玉ねぎといしづきをとったしめじとハムを炒めしんなりとしてきたら小麦粉を投入 粉っぽさがなくなったら豆乳を少しずつ加えコンソメで味を整えればソースは完成です  ご飯はみじん切りの玉ねぎとしめじを混ぜたケチャップライスです  鶏肉が入っていないのでチキンライスにはなりませんが炒めあわせるだけの簡単ご飯です 玉子は玉子に牛乳と粉チーズ(レシピでは同量のマヨネーズも)を混ぜ合わせてバターを敷いたフライパンで焼き半熟になったらご飯に載せて完成です 比較的簡単な料理で作るのが楽でした 豆乳特有のクセがあまりなくクリームソースらしい味わいを楽しむことができました  玉子はある程度とろとろにはなりましたがもう少し早くあげても良かったと思います  そんな反省を生かしてまたとろとろ玉子のオムライスに挑戦したいと思います
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オムレツをパッカン♪ってあけるオムライス
も是非＾＾
2011/11/8(火) 午後 1:58
料理とか ほんと好きなんだね
2011/11/8(火) 午後 6:40 [ 旅人びび ]
玉子だけでも充分な様ですが
手間を掛け分美味しくなりますよね♪ d(⌒o⌒)b♪ルン♪
今朝はドッコイさんもオムライスにします(*⌒∇⌒)ノやっぴ〜♪
直ぐに影響受けちゃいます ガハハ
2011/11/9(水) 午前 7:07
いただきます
2011/11/9(水) 午前 10:21 [ - ]
PRさん
そのオムライスは今度挑戦してみたいと思っています
オムライス上手になりたいです
2011/11/10(木) 午前 0:11 [ ユウキ ]
旅人びびさん
いつのまにか趣味と呼んでもおかしくないものになっていました
どうせなら上手になりたいです
2011/11/10(木) 午前 11:45 [ ユウキ ]
ドッコイさん
一手間加えるのが好きなのです
それで失敗することも多々あります
2011/11/10(木) 午前 11:47 [ ユウキ ]
房総おやじさん
材料持参(僕の分も)してくださるのならいつでもお作りします
2011/11/10(木) 午前 11:48 [ ユウキ ]